糕点的腐败变质 ⑴ 糕点变质现象和微生物类群 糕点类食品由于含水量较高，糖、油脂含量较多，在阳光、空气和较高温度等因素的作用下，易引起霉变和酸败。引起糕点变质的微生物类群主要是细菌和霉菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、大肠杆菌、变形杆菌、黄曲霉、毛霉、青霉、镰刀霉等。 ⑵ 糕点变质的原因分析 糕点变质主要是由于生产原料不符合质量标准、制作过程中灭菌不彻底和糕点包装贮藏不当而造成的。 ① 生产原料不符合质量标准 糕点食品的原料有糖、奶、蛋、油脂、面粉、食用色素、香料等，市售糕点往往不再加热而直接入口。因此，对糕点原料选择、加工、储存、运输、销售等都应有严格...
1.提高个人身份地位，企业知名度和形象，间接促进其经济效益;2.具备国际行情的收藏品也称为“软黄金”，其价值全球公认，无主客观或地域差异;3.增值率高，无区域风险，艺术品易于变卖，不像土地房产或证券会产生区域性风险，较具保值性，4.陶冶投资者情趣，提高其修养，可便全民族接受艺术熏陶，进而提高社会文化水准。 除了这四点以外呢，还有很多手串的养生价值很高，比如说海南黄花梨的药用...[详情]
常吃路边烧烤烤串危害有多大? 1、 过量食用加重负担 烤串在烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，影响三种营养素的摄入。同时，蛋白质的代谢产物胺、吲哚、等经肾脏排出，过量食用会加重肾脏负担。 2、 导致多种癌症发生 在 高温烧烤肉类时，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，...[详情]
越来越多的老人收藏文玩，那么老人是如何选择收藏文玩的呢？在众多的老人收藏者中，手串就占据了很大一部分地位。...[详情]
如今不管是专卖水晶、玛瑙手串的商场专柜，还是经营不同材质、样式繁多的手串小店，都不断有市民前来咨询和选购。那么哪些人适合投资收藏手串...[详情]
上海宝山的徐先生经营了一家烧烤店。今年4月份，新店开业第一天，就来了一大群客人，坐得满满当当。按理说，来了这么多的客人，应该高兴才对，可是，这群人光是坐着，半天都不点餐，一看事情并不简单，徐先生赶忙报了警。近日，宝山法院审理了此案并作出判决，这霸座不点餐也是在犯罪。 烤串只点一串事情的起因要从今年2月说起，被告人冯某和张某麟在宝山城区合伙经营了一家名为某门烧烤的烧烤店。3月份，被害人徐先生也想开一家烧烤店，却被张某麟告知，不得开在宝山城区。于是，徐先生就在月浦镇某地租赁店铺，装修后于4月26日开张试营业，也取名某门烧烤。得知这一情况后，冯某和张某麟心生芥蒂。 烤串只点一串民警...
5 月 31 日下午 2 点许，在南京市秦淮区解放路，一家尚未营业的串串店内，四名员工在准备营业食品过程中，疑似液化气中毒昏迷。好在呼救及时，四人被送往医院急救后，已经恢复意识。记者赶到现场时，店铺门已经紧闭。据隔壁店铺老板介绍，当时串串店的一名男员工跌跌撞撞冲出店外，坐在椅子上大口大口的呼吸，并向周围人呼救。“他说里头还有三个人，好像是液化气中毒了。”邻居及路人把已经瘫...[详情]
西贝餐饮董事长贾国龙在西贝莜面村官方微信号发文，承认涨价，并表示了歉意，承诺从昨天开始，所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。截至目前，“西贝就涨价道歉”已经上了热搜第一。而在前天下午，海底捞也在微博发布致歉声明，针对此前的菜品涨价道歉，表示自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。 在疫情期间如何安全饮食？1、分散或打...[详情]
据报道，从来没有哪款手机能像三星Note7一样和“爆炸”二字联系如此紧密。...[详情]
9日晚，西安交警高新大队西太路中队在辖区检查酒驾。在这个过程中，有位司机闯入大家的视线。驾驶员：“我吃了一串葡萄，害怕测出来。”...[详情]
