味增汤的做法 做法一 材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精 1. 鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净; 2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝; 3. 锅内入水1/3杯烧开; 4. 再将红、白萝卜丝煮软; 5. 续入鱼骨煮滚，去除泡; 6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。 做法二 材料：海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱 1.豆腐切小丁(油豆腐切条)，嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用; 2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼，汤水留用; 3.将豆腐...
原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许；姜、葱、料酒。 做法： 1）把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用； 2）砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时； 3）1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻； 4）山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 原料：...[详情]
排骨算是一种家常菜了，家家户户都会做的一道菜，红烧，清蒸，炖汤，很多种做法，还有很多种吃法。那么排骨补肾汤做法有哪些呢？下面跟着佰佰...[详情]
近期，温州“火锅店事件”在网上引起不小的轰动。这起事件余温未了时，又有一起火锅店内对他人造成人身安全伤害的事情发生。当时因为店里没有吸管，服务员就出去买，过了一段时间还没有回来。可能是这位女顾客等不及了，她直接把台面上一盒饮料上附带的吸管摘了下来，给孩子用。然后走到台面中间，又从饮料盒上摘下了一根吸管自己用。因为每盒饮料都只有一个吸管，董晓蒙觉得女子这样做，会影响饮料的销售，执意要给母女俩换吸管。监控录像中显示，董晓蒙从饮料瓶里把吸管抽了出来，这时女顾客突然爆发了，顺手拿起旁边已经烧开的火锅，朝着董晓蒙就泼了过来。看到怀孕的董晓蒙被热火锅泼了，董晓蒙的母亲和阿姨上去把董晓蒙隔...
热腾腾的红油火锅汤底让人食欲大振，但让人意想不到的是，这锅诱人的红油汤底，竟是从其他食客们吃剩的汤底中反复提炼出来的。近日，某正宗火锅店因重复使用废弃油脂被广州天河警方立案侦查。目前，火锅店老板和经理因涉嫌生产、销售有害食品罪被天河警方依法刑事拘留，厨师因涉嫌生产、销售有害食品罪被依法逮捕。这也是天河区第一宗火锅店生产、销售有毒、有害食品案。 吃剩的老油汤底提炼利用3月15日2...[详情]
原标题：喝久煮火锅汤 会亚硝酸盐中毒吗 寒冷的冬季，没有什么比一家人围着桌子吃上一顿热气腾腾的火锅，更温暖惬意的事情了。有些人还喜欢在涮完菜和肉之后喝一碗热乎乎的火锅汤。然而最近网上流传着这样的说法，火锅汤煮的时间越长，汤里亚硝酸盐的浓度就越高，喝久煮的火锅汤会中毒。记者搜索发现，有类似说法的网帖还真不在少数，而且每个网帖下面都有很多人留言。有不少网友选择了“宁可信其有”，表示...[详情]
江南已出梅雨季，高温蒸烤模式来临，卧室走到卫生间都觉得是出了个差，走个路都恨不得背着空调。吃什么才跟这火热天气最配呢？很多人都会说火...[详情]
因为一次微博投诉，温州一火锅店的服务员将滚烫的开水淋到了顾客头上，造成对方多处烫伤。这起案件的主角被浡认定为有“情绪障碍”获刑罚。...[详情]
