做法一 主料：白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。 做法：白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。再煮至汤开两三分钟。调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。 做法二 主料：白萝卜250g、油适量、盐适量、虾米皮适量、香菜适量、姜适量。 步骤：白萝卜去皮洗干净...
白萝卜1/4根，鲜香菇2朵，鱼丸4颗，芹菜末1/2大匙，高汤2碗 盐少许，白胡椒粉少许，香油少许。 白萝卜刷洗干净，可连皮切成大丁；鲜香菇洗净、切大丁；芹菜洗净，连叶片切细备用。 将高汤倒入锅中，煮至滚沸，加人白萝卜、鲜香菇、鱼丸，炖煮至萝卜熟透。 加入盐调味，撒上芹菜末、胡椒粉，淋上几滴香油，即可盛出。 萝卜可增加汤头的甘甜，而且具有诱人的香气，多数孩子都喜欢萝卜...[详情]
近期，温州“火锅店事件”在网上引起不小的轰动。这起事件余温未了时，又有一起火锅店内对他人造成人身安全伤害的事情发生。当时因为店里没有吸管，服务员就出去买，过了一段时间还没有回来。可能是这位女顾客等不及了，她直接把台面上一盒饮料上附带的吸管摘了下来，给孩子用。然后走到台面中间，又从饮料盒上摘下了一根吸管自己用。因为每盒饮料都只有一个吸管，董晓蒙觉得女子这样做，会影响饮料的销售，执意要给母女俩换吸管。监控录像中显示，董晓蒙从饮料瓶里把吸管抽了出来，这时女顾客突然爆发了，顺手拿起旁边已经烧开的火锅，朝着董晓蒙就泼了过来。看到怀孕的董晓蒙被热火锅泼了，董晓蒙的母亲和阿姨上去把董晓蒙隔...
热腾腾的红油火锅汤底让人食欲大振，但让人意想不到的是，这锅诱人的红油汤底，竟是从其他食客们吃剩的汤底中反复提炼出来的。近日，某正宗火锅店因重复使用废弃油脂被广州天河警方立案侦查。目前，火锅店老板和经理因涉嫌生产、销售有害食品罪被天河警方依法刑事拘留，厨师因涉嫌生产、销售有害食品罪被依法逮捕。这也是天河区第一宗火锅店生产、销售有毒、有害食品案。 吃剩的老油汤底提炼利用3月15日2...[详情]
原标题：喝久煮火锅汤 会亚硝酸盐中毒吗 寒冷的冬季，没有什么比一家人围着桌子吃上一顿热气腾腾的火锅，更温暖惬意的事情了。有些人还喜欢在涮完菜和肉之后喝一碗热乎乎的火锅汤。然而最近网上流传着这样的说法，火锅汤煮的时间越长，汤里亚硝酸盐的浓度就越高，喝久煮的火锅汤会中毒。记者搜索发现，有类似说法的网帖还真不在少数，而且每个网帖下面都有很多人留言。有不少网友选择了“宁可信其有”，表示...[详情]
江南已出梅雨季，高温蒸烤模式来临，卧室走到卫生间都觉得是出了个差，走个路都恨不得背着空调。吃什么才跟这火热天气最配呢？很多人都会说火...[详情]
因为一次微博投诉，温州一火锅店的服务员将滚烫的开水淋到了顾客头上，造成对方多处烫伤。这起案件的主角被浡认定为有“情绪障碍”获刑罚。...[详情]
