真茶与假茶，一般可用感官审评的方法去鉴别，就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是假茶。 鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为真茶;凡具有青腥味，或夹杂其他气味者即为假茶。同时还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为真茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。 如果通过闻香观色还不能作出抉择，那么，还可取适量茶叶，放...
美国公共卫生学家研究发现，婴儿哮喘与居室内是否清洁关系密切，特别是1岁以内婴儿的哮喘发作与细菌内毒素有关。 专家指出，居室灰尘中存在的细菌内毒素，是一种对气道有刺激的物质。一般来讲，室内灰尘中的细菌内毒素越多，婴儿哮喘发作就越多见，可使婴儿哮喘发作的危险增加33%。但目前尚不清楚哪些内毒素可导致哮喘恶化，为此，研究专家对数百名哮喘婴儿家中灰尘的细菌内毒素进行了测定。结果发现...[详情]
无公害茶叶所遵循的是系列产地环境、生产过程和最终产品等无公害茶叶国家标准。无公害茶叶：基本档次，是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是茶叶产品最基本得市场准入条件，没有级别可分。无公害茶叶的认证需要由农业部农产品质量安全中心负责，并依托各省认证承办机构开展相关工作。目前认证机构较多，但只有那些在国家工商局正式注册标识或颁发了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。 ...[详情]
近日，一颗土豪“茶叶蛋”，售价2899元，网民直呼，“蛋都吃不起了。”“你们吃蛋，把汤留下。”“这是商家借用武夷山茶叶之名，与武夷山茶叶无关。”这是怎么一回事呢？江苏无锡太悦度假酒店出品的该茶叶蛋宣传页上标注：精选桐木关绝品金骏眉泡制，冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料，精选果碳、潮州红泥炭炉，经过24小时文火慢煨，12小时静置而成的茶叶蛋，每颗售价2899元。8月17日，无锡太悦度假酒店表示，该茶叶蛋系酒店自产自销，因用料考究而价格昂贵，限量100颗已售罄。“茶叶蛋用茶叶边角料煮，方法得当就很好吃了，重在理性消费。好的茶，像金骏眉是用来品的，用于制作茶叶蛋太浪费，偏离了好茶的...
自2015年十一期间以来，我国各地天价虾、天价鱼、天价菜等频频出现，如今在上海又惊现天价茶。 2016年4月9日消息，近日，微博上有网友反映：日本学生在上海游玩遭遇“茶托”，喝茶被“斩”上千元。记者了解到，对于被举报的上海金陵东路229号“豫园茶馆”“斩客”现象，有关部门已经介入调查。 据介绍，4月7日，当事人向警方求助后，公安属地派出所就此事件当即与消费者赴“豫园茶馆”，经...[详情]
茶叶蛋是我国的一种传统小吃，物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”，价格上升到了史上最高峰。2011年在台湾一个综艺节目上，台湾美食节目的高教授畅谈自己在大陆的经历，其言论的讽刺让不少网友怀疑他真的来过大陆吗？节目中高教授表示：大陆人民是吃不起茶叶蛋的，2013年一篇帖子《发现一个好玩的贴，原来台湾人是这么看我们的》在大陆引起轩然大波，有网友将节目中...[详情]
9月3日，一位即将研究生毕业的学生，在无锡某单位做毕业论文研究时，被发现意外死亡。目前死因仍在调查中。...[详情]
中国一直是日本情报收集的重点对象。近期，中国逮捕多名从事日本间谍活动嫌疑人。据了解，日本十分重视对谍报人员的培养，尤其是安倍晋三上台...[详情]
