鸭蛋蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌，霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内，导致腌咸鸭蛋变质发臭。 咸鸭蛋变质会产生各种异味： ①蛋内自身分解产物：除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。 ②有腐败菌分解蛋内成分的产物：气体(二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等)、胺类(甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等)、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺...
一天早上十点钟左右，在咸阳市三原县的一个小村庄，村民王伟正在自家田里忙碌。忽然，有一个村民慌慌张张的来找他，告诉他，他们家里出了大事儿，让他赶紧回家。出事儿的是王伟女儿王丽丽的房间，此时这间房子房门紧闭，屋里却燃起了火，浓烟滚滚。看到这情景，他赶紧往里冲，结果女婿的表现却让他吃惊。 尽管女婿拿着刀，但想着女儿还在屋里，王伟也顾不得那么多了，还是踹开了房门，周围的村民也一起帮忙，将大火扑灭。就在这时民警们也来到了现场，而现场的情况，让经验丰富的民警们都倒吸一口凉气。 看到一地的鲜血，民警们意识到了事态的严重性，再往里走，民警们看到了躺在血泊中的王丽丽。她满身鲜血，已经没有了意识...
各种智能家居产品已经出现，很多商家也设立了实体智能家居体验馆，越来越多创作团队、互联网公司及家电企业推出自主品牌的智能家居产品，产业貌似蒸蒸日。可是，从大环境来看，目前智能家居产品功能仍以厂商需求为主，以至于目前市场上智能家居产品外观、功能同质化现象严重，真正适合普通消费者的智能家居产品却寥寥无几。无论是消费者、市场还是厂商，由于缺乏一定的经验，不足之处尽显无疑。智能家居系统解...[详情]
“书本知识很重要，电脑技术也很重要，但书本上种不出水稻，电脑上也种不出水稻，只有在试验田里面才能够长出我所希望的水稻出来。”据@人民日报 官方微博26日报道，近日，90岁的袁隆平以视频方式给西南大学学子们回信，勉励青年。此前，该校学生给袁隆平写信，请教其“成功的秘诀”。视频中，袁隆平表示，经常会遇到有人向其讨要成功秘诀，他认为，自己没有什么秘诀，“我的体会是，我有八个字，知识、...[详情]
9月27日，绩溪县公安局家朋派出所辖区一男子凌晨摸黑到街上商店门口偷了100多个咸鸭蛋，看到民警一大早在现场出警，心里害怕自己盗窃的...[详情]
一名8个月大的女婴不慎掉入火坑严重烧伤，由于没有钱治疗，孩子每天只能靠吃止痛药勉强维持。但身体的烧伤，不能得到及时救治，随时威胁着孩...[详情]
