无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低，达到国家无公害标准，不含“瘦肉精”或其他有害激素。在养猪的产前、产中、产后全过程中，采用无公害、无残留、无激素的饲料、饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，规范兽药的使用品种、用量等。 生产无公害猪肉生猪的屠宰必须按照《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的要求，实行定点屠宰、集中检疫、屠宰条件必须符合GB/T17237的要求，生猪屠宰加工的操作执行GB/T17236的规定。 无公害猪肉质量卫生应该符合要求：包括感官要求、检疫要求、肉品检验、理化指标、兽药残留要求、其他毒有害物质等相关内容。其中理化指标中无公害猪肉含有...
钟某丽供认，当天她已卖出加了硼砂的约两斤猪肉给五六个顾客。钟某丽称，“整个卖猪肉行业都有在用硼砂，我是看见别人用才跟着用的。有时候这些涂有硼砂的猪肉卖剩了，自己家里人也会吃。”法庭上，钟某丽当场认罪，供认今年共使用硼砂十次左右，约卖出含有硼砂的猪肉80斤。 接下来看下辨别硼砂猪肉的方法? 看色泽 凡肉表面抹上白粉末后，鲜肉原来略显灰白的颜色会变粉红，瘦肉更深暗一些，...[详情]
有机猪肉的定义 首先，生长的环境是否尊重了动物的福利标准;其次，饲料是否来源于有机种植业;最后，要看是否由第三方认证机构进行认证，并有证书和标志。生猪在养殖过程中食用有机玉米、有机大豆、有机麸皮(北大荒有机农业公司提供)和有机青饲料(公司有青饲料基地)，饮用山泉水。并通过国家相关单位的有机认证。从繁殖、放养、精养、屠宰、排酸、分切、包装、冷链均遵行有机食品的标准。 绿色猪...[详情]
我们大家都知道食品中很多都加入了食品增稠剂，那么，增稠剂在食品中的用量标准是什么样的?食品中添加增稠剂安全吗?下面就让佰佰安全网小编...[详情]
因被检出菌落总数超出标准限值13倍，标称上海味美思调味食品有限公司生产的土鸡鲜鸡精(400克/袋，生产日期：2015年12月14日)日前被国家食品药品监管总局发通告曝光。上海市食药监管局昨天公布针对该企业的处理情况。目前，松江区市场监管局启动核查处置工作，责令味美思召回不合格食品，排查问题原因。经企业自查，不合格原因可能与流通环节贮存不当有关。味美思方面已向松江区市场监管局递交了整改报告，经监管部门复查，其生产的同品种鸡精产品经抽检合格。记者从市食药监管局获悉，近期被国家食药监管总局曝光的不合格样品中，还有7批次涉及上海的食品生产经营者，包括克莉丝汀、华榕、1号店、欧尚、禾煜...
近日，云南省食药监局公布食品安全监督抽检信息，饼干、饮料类食品共检验265批次，不合格样品32批次。其中云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包，菌落总数超过国家标准186倍。达利园官方微博今日回应称，已召回相关批次全部在售产品进行无害化销毁。达利园表示，云南省盈江县卡场镇好万家超市销售的云南达利食品有限公司2016年6月30日生产的达利园法式软面包(生产日期/批号为201...[详情]
美即 俏十岁等假面膜菌落总数超标720倍3月28日，中国质量万里行促进会发布《2014年中国面膜行业质量现状调查报告》，抽检结果显示，1款美即面膜和2款俏十岁面膜被检出菌落总数超标，其中美即面膜菌落总数超标竟达720倍。《2014年中国面膜行业质量现状调查报告》在实体店以及淘宝、天猫、京东等电商平台采购的47批次样品中，有3批次样品检验不合格，包括1款美即面膜和2款俏十岁面膜。...[详情]
16日，记者从吉林省食药监局网站获悉，近期，吉林省食药监局组织抽检肉制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品3类食品308批次，抽样检...[详情]
最近，舟山普陀一黑作坊的老板就因无证生产，被检察机关依法提起公诉。其生产的产品其中菌落总数和大肠菌群数严重超标，足以造成严重食物中毒...[详情]
