香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料,不属于食品添加剂,是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质,无论是人工合成的还是天然存在的,只要提到食品添加剂,首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分,或者说是食品的一类。香辛料,如:葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……,它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的,本身就是食品,所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
麦芽酚是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。那么,麦芽酚纯香和焦香区别呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!...[详情]
头孢呋辛钠是常用的消炎药物,那么头孢呋辛钠过敏的急救方法是什么呢?下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
最近,很多人在邮寄香烟、白酒时发现,许多快递公司有了限制,不像以前可以随便快递了。原来,新颁布的《禁止寄递物品管理规定》里,规定了好些日常用品不能快递。如果快递企业接受了这些物品,是否会面对相应的处罚。该规定出台仅是对普通人快递东西有影响吗?记者采访发现——如果你旅游时买了东西,以往可以快递回家的东西,现在有可能就不能快递了。而且,你在网上下单购买的东西,也有可能因此新规而收不到。《禁止寄递物品管理规定》落地反应如何?想给老父亲多寄几条烟 但是限量了每年春节过后,张先生总会给老家的老父亲寄几条香烟。按照他的老习惯,一次性给老人多寄一些,基本上就够一年抽的了。2月1日,他拨打快...
近日,记者从高速公安敦化分局获悉,4月6日上午10时许,高速公安敦化分局民警巡逻至珲乌高速262公里处时发现一辆牌号为辽***G85的小型轿车由于爆胎不得不停在应急车道上。当时正值车流高峰期,加之正在降雪、道路湿滑,途径此处的车辆纷纷刹车避让,情况十分危险。民警立即在该车后方用警灯警报提醒过往车辆注意,指挥引导其它车辆注意避让、减速慢行。同时迅速消除安全隐患,帮助驾驶员更换好...[详情]
寒冷的冬天,吃火锅、涮羊肉是不少市民的最爱。可你吃的真是羊肉片吗?华商报记者从市场上买了6份羊肉片,经过实验发现,标注为“100%纯羊肉”的羊肉片,只有两种是真正的羊肉片,其他4种都疑似是调理羊肉,也就是我们平常所说的拼接羊肉。>>外地案例北京市民买到“拼接羊肉”日前,有媒体报道说,北京市民潘女士在一家超市购买了某品牌的羔羊肉片,回家仔细一看才发现,包装盒上有一行小...[详情]
南京张奶奶的老伴最近出门旅游,4月25日,闺蜜刘奶奶发现张奶奶两天没露面,敲门也无人应答,赶紧报警求助。...[详情]