风味发酵乳有什么好处 风味发酵乳的食用功效主要与它的乳酸菌及其发酵过程有关,具体有以下几种食用功效: 1、改善肠内菌群 乳酸菌有一定的吸附作用,风味发酵乳有较强的的抗菌活性,能抑制有害微生物生长,使乳酸菌占优势。其中作用最突出的是嗜酸杆菌和双歧杆菌,嗜酸杆菌可产生有机酸、H2O2及抗生素物质,双歧杆菌具有防止便秘、预防及治疗细菌性下痢,维持肠内菌正常平衡,合成B族维生素等功能。 2、具有整肠作用,预防肠道疾病 乳酸菌具很强β-乳糖酶活性,可将乳糖转化成葡萄糖,从而预防因乳糖不耐症而引起的鼓肠、腹鸣、下痢等肠道疾病。另外有些乳酸菌在人的消化道内具有较强残存活性,这可...
腌腊、酱卤等肉制品是高风险食品,存在使用“病死猪”作为原材料、滥用食品添加剂等风险。但部分产品属于莞产风味食品,市民很爱吃,这些是否会被纳入食品小作坊禁止生产加工的食品目录里呢?4月26日,东莞市食品药品监督管理局在官网上发出公告,拟在5月底举行听证会,现面向全市征集听证会参加人、旁听人。今年上半年,东莞市将出台食品生产加工小作坊禁止生产食品种类目录。根据3月底东莞市食药监局拟定的征求意见稿,31类食品被禁止在小作坊生产,具体包括粮食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品等。多数食品被列入目录主要是因为行业标准高,小作坊不具备基本安全保障,生产设施、设备简陋落后,生产工艺流程缺...
7月20日,记者获悉,近期河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油等16大类食品373批次样品,抽样检验项目合格样品365批次,不合格样品8批次。此次抽检共查出8批次不合格食品,其中河南碧海食品有限公司生产的1批次碧海粽风味(蜜枣粽子)和1批次碧海粽风味(花生粽子),以及1批次碧海粽风味(八宝粽子)均存在大肠杆菌超标的问题。记者留意到,在抽检查出的8批次不合格食品中...[详情]
原标题:孟建柱在新疆调研时强调创新社会治理强化基层基础为社会和谐稳定人民幸福安宁作出新贡献张春贤郭声琨周强曹建明参加调研中共中央政治局委员、中央政法委书记孟建柱近日在新疆乌鲁木齐调研时强调,要深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神,认真贯彻中央关于新疆工作的大政方针,创新社会治理,强化基层基础,大力推进立体化社会治安防控体系建设,不断提高治安防范和应急处突能力水平,为社会和...[详情]