一、巴氏消毒牛奶的标准中规定了产品分类 1.全脂巴氏杀菌乳:以牛乳或羊乳为原料,经巴氏杀菌制成的液体产品。 2.部分脱脂巴氏杀菌乳:以牛乳或羊乳为原料,脱去部分脂肪,经巴氏杀菌制成的液体产品。 3.脱脂巴氏杀菌乳:以牛乳或羊乳为原料,脱去全部脂肪,经巴氏杀菌制成的液体产品。 二、对巴氏消毒牛奶的原料提出了要求 1.牛乳:应符合GB T6914的规定。 2.食品营养强化剂:应选用GB14880中允许使用的品种,并应符合相应国家标准或行业标准的规定。 三、《巴氏杀菌乳》的标准中对感官特性、理化指标、净含量、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度和杂质度、卫生指标等做出了详...
巴氏奶是一种"低温杀菌牛奶",原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物"活跃"起来。因此巴氏奶也叫"冷藏奶"。 巴氏消毒牛奶的保存 巴氏奶的保质期比较短,一般为7天左右。南方天气较热,尤其进入夏季,这对巴氏奶都是挑战,消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时...[详情]
由于消费者在荷兰生产的士力架中吃出塑料碎片,巧克力公司玛氏(Mars)周二宣布在55个国家回收玛氏和士力架巧克力棒等产品。记者上午致电玛氏中国消费者服务中心,对方表示暂时不了解中国市场是否受到影响,截至发稿时,公司未给出进一步回应。玛氏公司目前在全世界74个国家都设有工厂,中国设有两间巧克力工厂,分别位于北京市怀柔区和浙江省嘉兴市。玛氏官网显示其在中国的全部巧克力品牌包括德芙、士力架、M&M’s和脆香米,其中士力架产品在此次召回之列。 据法新社报道,一名德国消费者于今年1月份在购买回来的士力架(snickers)巧克力中吃到塑料碎片,并向玛氏公司投诉。玛氏公司调查后...
西安28名儿童先后出现疑似食物中毒症状,后得知孩子们都食用了一家被称作“鲜奶吧”制作的冰淇淋。5月16日下午,多名家长反映孩子吃了同一家“鲜奶吧”的冰淇淋后出现呕吐、腹泻、发烧症状,西安市疾控中心、西安市食药监局当场对涉事“鲜奶吧”冰淇淋、制作原料、所用工具进行了采样,也对出现症状的孩子进行采样。经过10天的检测分析,昨日,确认为沙门氏菌引起的食物中毒事件。多名小学生吃冰淇淋...[详情]
受伤的这名建筑工人姓曾,今年48岁,临高新盈本地人。据曾某的工友王某介绍,6月3日早上7点多钟,他们一行4人到当地昆社村一间在建民房内干工。“当时他在楼下,好像刚好走过那里,就戳到了。”王某说,曾某因剧烈疼痛大声喊叫。见状,在场的工友赶紧搀扶住曾某并报警求救。接警后,当地边防派出所民警、120急救人员纷纷赶到现场,可先行赶到120急救人员到场后,一时无法将钢筋割断,只能先做简单...[详情]
4月6日早上7时50分许,邵阳县发生一起中巴车侧翻事故。根据警方通报,事故造成1名乘客当场死亡,24人已送医院留观,其中三人伤情较重...[详情]
今天下午3点半左右,在江西萍乡市安源区五陂下三湾附近发生一起车祸,一中巴车被大挂车撞入河中。今日暴雨导致河水湍急,目前中巴车已被河水...[详情]