在这里我们应该知道，制作腐乳是使用的合适的霉菌，如果在制作过程以及储存过程中，染了杂菌腐乳会发生腐败变质。如果豆腐乳发酸了，表明已经开始变质。腐乳中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变质发酸的腐乳可能会导致食物中毒。
幼儿专家称最好不要吃，因为腐乳比较咸会刺激喉咙，可能会使咳嗽加重，儿童咳嗽这段时间应避免吃过咸的，过辣的，过甜的等对喉咙有刺激的食物，吃些清淡的食物，多喝水。 豆腐乳是经过发酵、腌制而成，这段时间内不可避免地生长一些有害微生物，它们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质。虽说豆腐乳味道很好，成人比较喜欢吃，但是对于宝宝来讲就不适合了...[详情]
为什么鲁甸地震伤亡这么大据人民日报报道，相关部门给出的解释是：①震级较大;②震源浅;③人口密集;④灾区房屋抗震性能差。这基本亦是上一次彝良地震时专家给出的解释。值得探究的是，这些原因哪个是核心原因? 震级较大这是云南省2000年来第一次6.5级以上地震。鲁甸一位网友在贴吧发帖称：“这次的地震，说实话，是我有史以来最感到恐慌的一次。”对比，2004年8月10日傍晚，云南昭通市鲁甸县、昭阳区一带发生里氏5.6级地震，地震至少导致4人死亡，594人受伤。据云南省地震局统计，从2004年至今，云南发生的3级以上有感地震就有1542次，其中6.0~6.9级地震有3次。以这次地震为中心，...
中大奖了！奖品是价值10多万元的汽车！得到这个消息，重庆忠县的秦先生一家兴奋得几天几夜没睡好。到了兑奖日，秦先生一家早早地找到主办单位。得到的答复却是，价值10多万的哈弗汽车没有了，奖品成了一罐豆腐乳。秦先生称，2月1号晚上，重庆县城的忠州广场上搞过一场联欢晚会。看热闹的时候，他发现了抽奖公告。架子上留下了醒目的标题，“2019年春节联欢晚会抽奖活动开始啦。”秦先生说，对方的微...[详情]
昨日上午，北京市门头沟区人民法院判决了一起以危险方法危害公共安全罪案件，被告人张某被判处有期徒刑三年六个月。令人惊呆的是，他的犯罪手段竟是用弹弓朝北京六环路上正在行驶的汽车发射钢珠。五旬男子六环边用弹弓打车仅仅是因为好玩，男子张某使用铁制弹弓向西六环上来往的车辆发射钢珠，造成7名车主的车窗玻璃受损。案发前，50多岁的张某是北京一家商务咨询公司的职员。2017年12月19日晚...[详情]
天气一冷，咳嗽就和孩子们较上了劲。有的孩子动不动就生病，一病就咳嗽，孩子为什么这么娇气？北京新世纪妇儿医院儿科主任陈英指出，有些孩子...[详情]
市民李先生向记者反映，2016年7月27日，他在青岛市城阳区春阳路大润发购买了一瓶价值7元的王致和牌豆腐乳。8月14日晚上，李先生第...[详情]
