酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》大于等于0.8克/100ml为特级;大于等于0.7克/100ml为一级;大于等于0.55克/100ml为二级;大于等于0.4克/100ml为三级。 酱油中会有一种甜味，主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖;其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等;在发酵过程中，水解生成的甘油微甜。因为酱油中含有丰富的营养，因此储存时间长了会发生腐败变质，味道发酸。变质发酸的酱油就不能食用...
沐浴露还具有美白肌肤的作用，在使用沐浴露时，其中的有效成分会迅速的渗入肌肤中，提亮肤色，让皮肤更加的白皙。而且沐浴露不错的清洁作用也可以避免脏东西的累积导致肤色黯沉。 想要拥有白皙肌肤，每周一到两次为脸部肌肤定期去角质，能够增加脸部肌肤的光泽度和平滑感，适度去角质也能够帮助肌肤后续保养品的吸收，但是却有很多女性只注意脸部肌肤的清洁，而忽略了身体肌肤的去角质。 身体肌肤是全...[详情]
虽然在医学上，吃虾具有镇定作用，可以治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱有良好的作用。但是，虾会引起一些皮肤疾病，生活中吃虾会造成一些过敏反应。 有些人吃虾是会过敏的，过敏的原因是由于虾中富含大量的异种蛋白，这种蛋白会激活免疫细胞，从而引起一系列的生物化学反应，所以白癜风患者最好不要轻易吃虾，尤其是在白癜风发作期更不能吃虾。 虽然在医学上，吃虾具有镇定作用，可以治疗神经衰弱、植...[详情]
46岁的张女士持续发烧、咳嗽四个多月，辗转多家医院就诊，均诊断为有胸水和肺炎，一直不见好。张女士称，她使用了高级抗生素，每天费用近三千元，症状不仅不见好，还因药物副作用呕吐不止。前不久，她同女儿一起，来到复旦大学附属中山医院感染病科求医。该院感染病科主任胡必杰教授查看了张女士的各项检查报告，认为她不是普通的肺炎，为明确诊断便收治入院进一步完善检查。在仔细询问张女士的情况后，胡必杰找到了病因突破口：张女士在宁波一家饭店做帮厨，平常店里经常做醉虾、醉蟹，口感鲜嫩，她本人也十分爱吃。 胡必杰透露，张女士肺里的病灶呈现游走性，不像是普通的肺炎。通过询问病史，他们发现她喜欢吃醉虾、醉蟹...
前几天的一个深夜，在高海高速上，昆明交警正在进行例行检查。远处一辆飞驰的小轿车被拦了下来。车窗降了下来，检查完驾照后，交警将酒精测试仪递给开车的张女士。 “吹一下！”没想到，才吹完，测试仪就报警了。数据显示，酒精度是26，意味着每百毫升血液里有酒精26毫克，张女士算是饮酒后驾驶机动车，将面对处罚。 看到这个数据，张女士愣了。“我又没喝酒，怎么可能饮酒驾车！”张女士说，自己刚刚...[详情]
前几天，昆明的张女士（化名），吃了一盘“天价虾”！有多贵？3000多元！而且，事儿还没完！不是被黑饭馆敲竹杠了，您接着往下看—— 前几天的一个深夜，在高海高速上，昆明交警正在进行例行检查。远处一辆飞驰的小轿车被拦了下来。车窗降了下来，检查完驾照后，交警将将酒精测试仪递给开车的张女士。 “吹一下！”没想到，才吹完，测试仪就报警了。数据显示，酒精度是26，意味着每百毫升血液里有酒精...[详情]
3月10日，湖南省怀化市交警在进行夜间整治行动时，查获一名“酒驾王”。这名驾驶员已经被交警部门两次查到酒后驾车，其中一次还是醉驾。...[详情]
近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊，现场发现的问题酱油超过一吨。据了解，勾兑酱油主要销售到餐饮店 、肠粉店。...[详情]
