1.羊肝 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。 猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。 2.大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，猪肉为何有这种饮食禁忌呢？是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不...
转基因食品有较多的优点：可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应;打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。 由于转基因食品是新产物，所以比较受争议。下面佰佰安全网关于转基因食品安全知识及食品安全小知识有...[详情]
继福建龙岩制作销售病死猪肉经央视媒体曝光后，4月20日下午，南平政和警方将去年查缴的14.25吨病死猪肉，送往松溪县一家化工厂集中销毁。政和警方相关人士介绍，2009年时，多个建瓯人参与了一个团伙，在建瓯一个茶厂附近自搭简易厂房，从建瓯的养猪户处收购病死猪，接着以低于市场价的猪肉价格，向肉贩销售。其中，一些肉贩在明知是病死猪肉的情况下，将这些肉运往外省，并加工成腊肉、香肠等食品，卖给南平地区及外省的烧烤摊、小餐馆。该相关人士还说，这伙人销售的猪肉，不完全是病死猪，还有母猪肉和冰冻了好几年的猪肉。案件中，政和男子周某经营一家食品厂，主要生产冰棒和替人冷冻保管食品。2012年6月...
12月17日，华储网发布《关于中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》，通知称，华商储备商品管理中心有限公司将组织实施中央储备冻猪肉投放工作，出库投放竞价交易4万吨，交易时间为12月19日13时至16时。这将是今年投放的第五批储备肉。今年9月，华商储备商品管理中心两周内三次发布投放中央储备冻猪肉相关通知，共计投放3万吨。12月10日，华商储备商品管理中心再次发布通知称，将出库...[详情]
近期，“路怒症”不少关于打架的思考，打一场架，到底有多大的成本?公安民警通过大众网，给网民们算了一笔账，打一架，您可能要付出的包括：直接成本、附加成本、民事责任费用，经济损失从1500元开始起步，上不封顶。14日上午，记者在济南市公安局长清分局开发区派出所采访了民警陈凯，陈警官说，天气越来越热，人越来越烦躁，打架案件也越来越多。可是“动动手”并没有那么轻易，稍不留神可能给对方和...[详情]
“厂家采购了新鲜猪肉，需要烘制加工，怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品...[详情]
商务部市场建设司司长朱小良10日说，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门投放中央储备冻猪肉10万余吨。近期向武汉调拨2000吨中央...[详情]
