松肉粉是从木瓜果实的乳胶中提取的一种蛋白水解酶。它能将肉类结缔组织及肌纤维中结构复杂的胶原蛋白及弹性蛋白进行适当的分解，使部分氨基酸与氨基酸之间的连接键发生断裂，破坏了它们分子结构，从而大大提高了肉的嫩度并使肉的风味得到改善，因此是最为有效的嫩化方法。 松肉粉机理： 木瓜蛋白酶能将肉类中筋腱的主要成分胶原蛋白以及肌肉的主要成分肌动球蛋白降解成较小分子的多肽甚至氨基酸，另到筋腱丝和肌丝碎裂肉类变得鲜嫩爽滑，肉类蛋白也因此结构被简化而更易于消化吸收，食用价值随之提高。 用量：0.5-0.8% 用法：将本品用适量20-30℃清水溶解，然后将肉制品浸入腌制30分钟左右，即可...
很多人问到食品添加剂最大允许使用量是多少，现在的我国的食品添加剂的种类有很多，每种食品添加剂都有一定的标准和规格的。 食品添加剂标准出台将有日程表。通知要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申...[详情]
蜂毒面膜都是膏体状的，袋装面膜状的很少。蜂毒面膜用量多少合适是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
强生爽身粉 资料图当地时间8月22日，美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将对此判决结果进行上诉。8月23日，强生公司在一份声明中表示，公司将继续寻求上诉补救措施。强生否认原告指控，称其产品使用的滑石粉是安全的，此前该公司还表示，有信心在上诉时推翻判决。在8月22日晚，圣路易斯市巡回法院的Rex Burlison法官确认了今年7月12日陪审团的决定，认定原告22名女性胜诉，其中6名已经去世。Burlison法官在判决书中写道：“法院认为没有正当理由推迟宣判，因为我在此证明，这...
每人每天大概要睡 8 小时，这么算下来，人生三分之一的时间是在床上度过的。睡觉就是为了休息，特别是要让脊柱彻底放松，更好地迎接白天直立活动对脊柱的压力。一张合适的床（垫），不仅能带来好睡眠，对腰背和脊柱也有好处。我们看看骨科医生是怎么选择一张合适的床（垫）的吧。 不能太软，否则腰会痛睡过软床软沙发的朋友，会有这种感觉——刚躺上去时觉得舒服，但一觉醒来，会发现整个人「陷进」了沙发...[详情]
南京的张先生买了一些包装上印有“牛肉松”的面包，可是看过配料后却发现根本没有添加牛肉成分，张先生一时间觉得很恼火。但生产企业却给出这样的答复：是这个肉松很牛。怎么叫肉松很牛呢?南京的张先生买了南京福安食品有限公司生产的一个面包，包装上大字写着“牛肉松”，还画了一只牛。但是张先生找遍了食品配料表，除了些豆粉、鸡肉之类的，连根牛毛也没找到。这不是欺骗消费者吗?张先生向秦淮区市场监...[详情]
地震预警，不是地震预测或预报。地震预报是对尚未发生、但有可能发生的地震事件事先发出通告；地震预警则是指在地震发生以后，抢在地震波传...[详情]
28日，记者从宿迁警方获悉，当地两名女子制作视频声称该地一家糕点店的肉松为棉花做的，引起恶劣影响。当天上午，两名制作虚假视频后进行网...[详情]
