铁锅、菠菜补铁不可靠 “孩子患了缺铁性贫血？不可能吧，我们用铁锅做饭，还常给孩子吃菠菜……”对于很多人来说，用铁锅做饭和吃菠菜是最能补铁的了，但是，专家却要告诉你，这两个民间经典补铁方法并不可靠。 传统中国膳食烹饪使用的炊具多是铁锅。使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了，这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。但是，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量；另一方面，铁锅中的铁人体吸收率较差，很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。 而对于菠菜补铁的说法，徐筠则...
过去我国生活条件不好，一般以谷类和素食为主，很少吃到红肉类食物，这样的饮食结构导致人们的铁摄入含量不足，缺铁性贫血成为高发疾病。这时候使用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。食物与铁锅接触的时间越长，面积越大，食物的酸度越高，进入食物中的铁就越多，因此，如果烹饪酸味食...[详情]
铁锅炒菜能补铁？ 治疗贫血最常用的方法是补充铁剂，但使用铁锅也许是个更简单、有效的方法。 研究显示，同铝锅等其他烹饪工具相比，用铁锅炒菜吃能让孩子发育得更好一些，而且血液里的血红素也比较充足。需要提醒的是，要想通过吃铁锅炒的菜来补铁，还得看炒啥菜和怎么炒。 营养专家指出，用铁锅烹炒带酸味儿的食物，更有利于铁锅里的铁溶出到食物里。实验证实，用铁锅炒菜时加入番茄酱、食醋等，...[详情]
工业废油有些人都会拿来做铁锅，那么怎么辨别工业废油桶铁锅呢？我们佰佰安全网的小编在文中为您具体介绍。...[详情]
坐飞机有时根据需要，需要携带各种物品，出差买了口炒菜锅。那么炒菜锅能带上飞机吗?下面和佰佰安全网了解下吧。...[详情]
章丘销毁废弃烟花引发爆炸5死2伤 原因待查 2015年5月7日15时许，章丘市在指定地点销毁废弃烟花余料卸车时，发生意外爆炸，造成5人死亡、2人轻伤。目前，事故现场已处置完毕，两名伤员得到及时救治，善后处置工作正在进行，事故原因正在进一步调查中。这是一起典型的安全事故，详细情况佰佰安全将持续关注。
排放、倾倒、处置危险废物污染环境卫生，严重威胁公共安全。济南章丘重大污染环境案告破 25人被刑事处理记者3日从山东省济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队获悉，济南警方日前成功破获导致4人死亡的章丘“10.21”重大污染环境案，涉案的25名犯罪嫌疑人被刑事处理。2015年10月21日，济南章丘市普集镇上皋村一院落发生一起重大污染环境案件，张某某、陈某某、窦某某、路某等4名涉嫌...[详情]
据报道，中国官媒揭发学校“毒跑道”背后的产业链，发现问题跑道原来是由废轮胎、废电缆等塑料垃圾打碎成颗粒后灌胶水粘合而成，跑道之毒，连施工队的老板都不敢靠近。新加坡《联合早报》网站6月23日报道，上海学校2013年出现“毒校服”，北京等地学校近一两年出现“毒跑道”，杭州一中学近日出现“毒草坪”，江苏学校与“毒地”为邻等事件频频发生，中国学校成“凶险之地”的问题多年来无法根除。受...[详情]
冬季到来，一些市民有吃狗肉的习惯，但是大家在吃狗肉的时候，是否了解这些狗肉是从哪里来的？所食用的这些狗肉又是否安全呢？...[详情]
2015年5月22日16时30分，西双版纳经停昆明的MU2498航班降落武汉天河机场，舱门打开，两名机场刑警进入，示意旅客不必惊慌，...[详情]
