1.无脂皮冻 这个是无脂皮冻，怕胖的女生一定会喜欢。配料为半斤鱼肥，要去腥，可加些姜，蒜，或加些豆蔻、草果和其他香料，除盐外，还要记得加一点糖和酱油，味道会更好哦！ 2.浓汁皮冻 此款需提前准备高汤，以半斤猪皮切成小块，加一勺高汤，少量姜，葱，盐，一斤水，煮约半小时后放入冰箱冷却。此款口味浓郁，适于秋季食用。 3.清鲜皮冻 以半斤猪皮为原料，二两山药切碎，加十个开洋葱(或虾干)，少许姜，葱，盐，一斤水，煮约半小时后入冰箱冷却。此款尤其适于夏天食用，取自冰箱，切成小片，淋上柠檬汁，吃起来特爽。 锅子内的水要达到盛肉的锅底，采用的是隔水蒸法，其优点是缩短加热时间，而...
1.不用料酒 料酒虽是去腥提鲜的好帮手，但也不是什么场合都能适用，用不好，不仅不能有效地去除腥味，有时还会适得其反。料酒适合在炒荤菜或做腥味重的菜品时使用，经过高温后，料酒中的酒精会将食材中的腥膻之味带走，从而使菜品变得更香。 但在煮猪皮的时候，需要长时间地焖煮，家庭烹饪一般都是采用电饭锅焖煮或使用高压锅来烹饪，加入料酒后，猪皮中的腥味无法挥发，导致熬好的猪皮汤中带有浓浓...[详情]
1.熬煮的时候，要先大火烧开，再小火熬煮，不能一直大火，否则会影响猪皮冻的颜色，只有这样做出来的猪皮冻才会透明漂亮，晶莹剔透。 2.熬煮的时候，要将香料包起来和猪皮一起住，煮好后便于捞出来。 3.要将猪皮煮五分钟，便于去掉猪毛和猪皮上的油脂，只有将这些处理干净了，猪皮冻才会清爽没有腥味。 第一步：如果家里没有现成的猪皮，那就直接去买点猪皮，猪皮的价格不是很贵。洗净后，锅...[详情]
如今大家的生活条件都好起来了，每一个人都是有自己喜欢吃的东西，有的人喜欢吃排骨，有的人喜欢吃饺子，有的人喜欢吃海鲜，在平时的时候大家...[详情]
“调理功血的美味药膳之红糖猪皮冻的做法”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
生活中有不少老人或小孩在吃东西时，会被鱼刺或水果核卡住喉咙危及生命安全。 近日，一位72岁的老人吃枣卷误吞枣核，3厘米枣核刺穿食管，最终做了开胸手术才脱险。医生提醒，进食切忌匆忙，要养成细嚼慢咽的习惯，如食管卡入异物，切勿吞食食物迫使异物入胃。 枣核卡在食管开胸才取出 在省二院，来自保定的朱大妈已经住院多日，每每回忆起10天前的那顿饭，72岁的她依然心有余悸。 1月22日，朱大妈匆匆吃了几口枣卷，准备继续收拾家务时，突然感觉喉咙内好像卡住了东西，吐也吐不出来，咽也咽不下去，异常难受。起初，朱大妈并没有当回事，忍着痛继续忙碌着，可第二天症状加剧，家人赶紧陪着她去医院。经检查发...
长沙县黄花镇73岁的冯娭毑吃了颗红枣，没想到隔天腹痛不已，送到医院治疗才知，冯娭毑囫囵吞枣时，吞下的尖头枣核，将肠子戳破了。好在，经过长沙市中医医院（长沙市第八医院）紧急手术，目前冯娭毑已痊愈出院。3月3日晚，一向身体硬朗的冯娭毑突然腹痛恶心。当天，她忍痛睡下，不想第二天仍是腹痛不止。家人这才着了急，赶紧将冯娭毑送到黄花镇卫生院，并未有疗效，腹痛加剧。下午6时许，冯娭毑被家人送...[详情]
最近，小小的枣核导致82岁的林依伯回肠穿孔，幸亏及时做手术，他捡回一命。他后怕地说，喝红枣粥再也不敢吞太快了。“枣核尖锐的两端已把林依伯的肠壁戳出了个洞，肠液都流到了腹腔。如果诊断或者手术不及时，他就可能因为这小小的红枣核送命。”昨日，省级机关医院外科主任医师范春雄回忆起当时的情形，仍替林依伯捏了把冷汗。半个月前，林依伯右下腹部突然疼痛，有阑尾炎病史的他以为自己的阑尾炎又发作了...[详情]
看了眼之前吐出的枣核，发现这干枣的枣核很硬，两头锐利，扎穿纸张毫不费力，稍一用力，把皮肤戳破也不在话下，就担心起来。...[详情]
74岁的求奶奶（化名）因腹痛呕吐1天，被其家人紧急送到了嵊州市人民医院（浙大一院嵊州分院）的急诊科。...[详情]
