1、水产品质量安全现状 水产品是人类摄取动物性蛋白的主要食品之一,在人类过去的几千年历史过程中,一直被世界各国公认为营养、 美味的放心食品。然而，近几年发生的“福寿螺”“大闸蟹”、“多宝鱼”等事件令水产品的食用安全问题备受关注，水产品质量安全问题越来越受到国内外消费者的关心。 1.1水产品质量安全问题 2006年6月，北京市友谊医院热带病门诊接诊了一位病人。该病人因为在北京蜀国演义酒楼食用由福寿螺加工制作的“香香嘴螺肉”（凉拌螺肉），而患上广州管圆线虫病。随即，北京出现多例因食用福寿螺而患广州管圆线虫病的病人。而调查发现，正是因蜀国演义酒楼在加工福寿螺时，未彻底加热导...
a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...[详情]
现在购买化妆品的渠道有很多，那么，您知道您买的化妆品质量合格吗，如何检测化妆品质量呢，什么是化妆品质量检测呢？...[详情]
在被曝光的不合格护肤品中，但凡检测出汞超标，基本可以确定是人为原因所添加，这是非法的现象。一般汞超标几万倍的护肤品亦有流通于市场，长...[详情]
近年来，电动自行车以其经济、便捷等特点，逐步成为出行代步的重要工具，截至目前中国电动自行车的社会保有量已经达2.5亿辆。随着电动自行车的普及，电动车充电、存放等安全问题，也成为困扰居民社区，特别是高层建筑居民社区的一大消防安全难题。由于电动车引起的火灾事故屡见不鲜，给人民群众生命财产安全造成重大损失。仅2011、2012、2013三年间，全国各地消防部门统计的电动自行车火灾就有799起之多，共造成95人死亡，58人受伤。由此可见，电动车的使用安全隐患，不容小觑。为进一步加强电动车停放充电引发的火灾防范工作，减少电动车火灾事故的发生，公安部于2017年12月29日发布了《关于...
据统计，本市毒品犯罪仍然呈现高发态势，且因吸毒诱发其他犯罪的情况频发，贩卖、运输毒品案件和容留他人吸毒案件成为主要增长点。6月25日发布的《2014年中国毒品形势报告》提出，互联网涉毒违法犯罪活动突出，已从单纯的视频吸毒发展为传播制毒技术、贩卖制毒原料、销售毒品和聚众吸毒等全链条涉毒活动，形成网络联系、银行打款、物流销售的贩毒模式。 国家禁毒办负责人26日接受记者采访时指出，当...[详情]
2015年4月24日起，在道路交通、消防安全、食品卫生安全等方面，漳州全市将组织各级各类学校开展学校安全隐患大排查大整治专项行动。该行动将持续至12月25日。整治的内容包括9个方面，例如学校食堂、实验室、化学危化品、消防栓、灭火器等重要设施、装备和关键设备、装置的完好状况及日常管理维护、保养情况，防护用品的配备和使用情况;加强食品卫生安全隐患排查;整治消防设施不完备、采用易燃...[详情]
在6月16日晚播出的2016年党风政风行风社会评价电视直播《承诺与兑现》现场，曝光了海口药店违规销售处方药问题，引起了省市区三级食药...[详情]
今天，记者从南京交管部门获悉，为有效净化道路交通环境，加强对环境噪声的管理，南京交管部门从4月1日起，在全市范围内组织开展为期一个月...[详情]
