肉毒食物中毒主要通过食物传播，多见于腌肉、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品，部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐、米送乎乎及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。肉毒杆菌的繁殖，不一定需要严格的乏氧条件及适当的温度，e型菌可在6℃低温繁殖并产生毒素;a型及b型菌能产生蛋白水解酶，使食物变质;而e型菌不产生此酶，食物可不变质，易疏忽而致病。 肉毒食物中毒的判定，一般通过有进食可疑食物，特别是火腿、腊肠、罐头或瓶装食品史，同餐者集体发病;有特殊的神经系统症状与体征，如复视、斜视、眼睑下垂、吞咽困难，呼吸困难等。确诊可用动物试验查患者血清及可疑食物中的肉毒毒素，亦可用可疑食物进行厌氧菌培...
简单说，宠物食品不适合作为人类食物。不是从卫生标准，食品安全角度的问题，而是从营养角度来看。但这样说不够严谨，因为宠物食品有猫粮、狗粮，还有其他动物的食品。人类也要分老人、成人、青少年、婴幼儿。那把条件限定在狗粮与成年人来谈这个问题。 从营养成分来看，狗粮营养之全面比人类大多数食物都全面。与人类的婴儿配方奶粉类似，配方产品是为特定消费群体开发的，满足该群体特殊需求。狗粮...[详情]
豆浆营养丰富，很多家庭都喜欢自制豆浆用来做早餐，既方便又卫生。不过，最近网上流传“有人喝自制豆浆中毒死亡”的消息，令不少人“心惊惊”。喝豆浆真的会中毒吗？ 网上流传的讲法是，一位王女士给孩子煮豆浆做早餐，孩子喝完后出现呼吸困难的情况，最后因抢救无效死亡，法医解剖发现，罪魁祸首是未煮熟的豆浆。记者在网上搜索发现，这则消息从2015年开始就被多次转载，但事发地、具体时间等详细信息则无从考证。 未煮熟的豆浆是否真的会致死？记者为此咨询了营养专家。医生表示，生的豆类含有植物凝集素、皂甙等致毒物质，食用生豆、未熟透的豆类、豆浆等，的确可能导致中毒。但在食品卫生学里，毒性不一定就是致死...
2018年10月以来，遂昌县公安局云峰派出所连续接到多起报警：不少村民家中的土狗离奇失踪。民警连日开展走访以及监控查看，并结合报案的时间点，发现每次一辆白色面包车出现后，村里的狗就会丢失。近日，村民再次发现可疑车辆，于是报警。云峰派出所迅速出击，在云峰街道杨浩村中将嫌疑车辆拦截，并当场抓获嫌疑人刘某。把“毒鸡爪”扔过去，狗吃后三至五分钟就会倒下松阳人刘某今年41岁，没有正当职业...[详情]
(原标题：打狗者用飞镖毒狗 囤3000斤毒狗肉等旺季高价卖(组图))囤3000斤毒狗肉等旺季高价卖打狗者用飞镖毒狗卖给水产店老板;3人一审获刑 6月16日，宁乡县法院，三名被告因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑1年1个月至2年8个月不等，并处相应罚金。因为常年偷狗打狗，41岁的张强(文中均为化名)有个外号叫“狗脑壳”。去年，他和老乡谢东在网上购买弩和麻醉飞镖注射...[详情]
8月8日，一篇题为《遛狗要拴绳，异烟肼倒逼中国养狗文明》的文章在朋友圈“刷屏”，引发养狗、爱狗人士和厌狗、惧狗人士的激烈讨论。...[详情]
“负责毒狗的有12个贵州人和3个安吉人，他们作案时都是两人一组，贵州人骑摩托车作案，安吉人作案时开的是汽车”，据办案民警王全德介绍，...[详情]
