肉泥烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度.综合采用一些措施.以达到去腥臭味之目的。 一、中和去腥 动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。 二、加热去腥 沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水...
饭店的桌子怎么去腥味?小编分析如下： 1、用顾客喝剩的酒擦，特别是有玻璃转盘的那种可以擦得特别干净，而且酒的气味散发得很快，基本上过会儿就不留气味了。 2、用茶水擦，也很去油污，也不会留气味的。 3、用湿毛巾上喷上洗洁精，即除油又有香味，注意不要湿湿的那种哦。 4、生姜除腥味的效果好，你可以弄点生姜水擦洗下。 5、在清水里挤入少量柠檬汁、桔子汁等，然后把柔软的抹布弄...[详情]
地砖是一种普遍使用的家居装修材料，有时会发现擦完地砖后，地砖会散发出腥味，地砖有腥味是怎么回事呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
近两个月内，我国逮捕多名从事日本间谍活动嫌疑人。据了解，中国一直是日本情报收集的重点对象。日本首相安倍晋三在上台后十分注重情报工作着力培养谍报活动专家，从而提升对外谍报能力。10月11日报道，一名50多岁的日本女性涉嫌从事间谍活动在上海被捕，至此今年已有4名日本间谍嫌疑人遭到中方逮捕。中国外交部发言人此前证实，中方有关部门依法逮捕了两名在华从事间谍活动的日本籍嫌疑人。对于日媒提到的另外两名间谍嫌疑人，中方尚未确认。 追踪 据报道，以下4名间谍嫌疑人已被拘捕较长时间，日本政府正在加紧收集情报以寻求他们获释。2015年6月 日本一名60多岁的北海道男性6月在北京被逮捕，据称受日本...
日本连日暴雨致死人数持续攀升。据NHK、也就是日本广播协会等媒体报道，截至北京时间11日凌晨，日本全国因暴雨致死人数已经上升至159人，另有57人下落不明。夏季，每天除了高温酷热天气袭来让我们难以忍受，叫苦连天之外，夏季同时也是雷电暴雨多发的季节，每年进入夏季后连续暴雨袭击时期容易造成洪水浸城的天灾。因此，在夏季里我们不但要防暑降温，更重要的是要做好预防由于连日暴雨天气形成的洪...[详情]
卖鱼阿姨被偷了钱，自己通过钞票上的鱼腥味抓住了小偷——11月27日从宁波鄞州区警方获悉，涉嫌扒窃的是卖鱼阿姨家的一名租客，已被传唤到案。23日，瞻岐派出所接到陈阿姨的报警电话，称被偷现金和一只鸭子。让民警意外的是，她还说已抓住小偷，就是自家房客姚某。陈阿姨家是个院落，其中一间屋租给姚某。陈阿姨平时卖鱼，还在院子里养了群鸭子。当天，她发现鸭子少了一只，自己屋内卖鱼所得的1000多...[详情]
毕节一豆花餐馆女店主，慕名到遵义拜师学做豆腐，师傅郑某色胆包天，在作坊内对她动手动脚，并强行将其侮辱。...[详情]
近期朝鲜发射导弹给其他邻国安全稳定带来一定威胁。3月18日凌晨5时55分，朝鲜发射中程导弹落入日本防空识别区，日本表示强烈抗议。...[详情]
