1、水产品质量安全现状 水产品是人类摄取动物性蛋白的主要食品之一,在人类过去的几千年历史过程中,一直被世界各国公认为营养、 美味的放心食品。然而，近几年发生的“福寿螺”“大闸蟹”、“多宝鱼”等事件令水产品的食用安全问题备受关注，水产品质量安全问题越来越受到国内外消费者的关心。 1.1水产品质量安全问题 2006年6月，北京市友谊医院热带病门诊接诊了一位病人。该病人因为在北京蜀国演义酒楼食用由福寿螺加工制作的“香香嘴螺肉”（凉拌螺肉），而患上广州管圆线虫病。随即，北京出现多例因食用福寿螺而患广州管圆线虫病的病人。而调查发现，正是因蜀国演义酒楼在加工福寿螺时，未彻底加热导...
a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...[详情]
现在购买化妆品的渠道有很多，那么，您知道您买的化妆品质量合格吗，如何检测化妆品质量呢，什么是化妆品质量检测呢？...[详情]
在被曝光的不合格护肤品中，但凡检测出汞超标，基本可以确定是人为原因所添加，这是非法的现象。一般汞超标几万倍的护肤品亦有流通于市场，长...[详情]
今天（3月20日）下午，北京市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作举行第五十六场新闻发布会。市政府副秘书长陈蓓介绍，不如实填报进京承诺书，将依法处理。陈蓓介绍，入境进京人员都需要填写进京的承诺书，这是依据最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部发布的相关规定，以及海关总署的相关要求制定的。需要每一个填报人依法如实填报。填报的核心内容是如实填写健康状况，承诺的重要内容是：是否被医疗机构确认是新冠肺炎的确诊或疑似病例。同时对72小时内是否用过感冒、退烧药或其他的降温措施需要承诺。如果在这个问题上不如实填写，将依法依规处理。佰佰安全网提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生...
考试不需老师监考，如果一人作弊，全班的成绩都要作废……这样的反作弊考试办法，如今正在东莞一本土民办院校——东莞理工学院城市学院一个班级施行。该校机电工程系2014级机械设计制造及自动化创新班，从本学期初开始酝酿，学生自愿写下不作弊承诺书。如今三场考试下来，暂没发现一人作弊，尽管考场无监考老师，但学生都自觉上交了手机等设备。不过，这种“强势”反作弊行为也引来外界不同的声音——有人...[详情]
近日，上海市静安区人民法院披露一起遗产诉讼案，引起关注。记者注意到，这起案件中的一方当事人是上饶人，詹女士为了让儿子能在上海考大学，与丈夫离婚，并嫁给上海一名比她大29岁的老人。而一年后，这名上海籍老人去世，留下96万余元遗产引发该女子与老人弟妹之间的争夺。 起因上饶女子离婚嫁给上海一老人 老人1年后去世留下96万元遗产据介绍，40岁的女子詹某，是上饶人，但在上海打工近20年...[详情]
“根据规定，全市生猪定点屠宰企业自4月1日起，启用新版《肉品品质检验合格证》，原青岛市畜牧兽医局和商务部门印制的《肉品品质检验合格证...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并...[详情]
