嘌呤低饮品

嘌呤是存在于人体的一种物质，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，它代谢后会变成尿酸，而尿酸过高会引起痛风。嘌呤在人体中的作用非常大，它在能量的供应、代谢的调节等方面，都有十分重要的作用。嘌呤如果食用过多，会产生过多的尿酸，也会使痛风加重或者诱发痛风。嘌呤主要存在于肉中，特别高，猪、牛、羊等陆地上的动物含有嘌呤是最高的。在饮食中，应该适当注意，特别是嘌呤过高的食物，通过火锅等方式摄入...[详情]

高嘌呤食物也会根据嘌呤含量的多少进行分类，标准的高嘌呤食物，也就是每一百克食物中含有嘌呤一百到一千毫克的食物有动物的内脏、脑、沙丁鱼、鱼籽、淡菜、鹅、鲭鱼、香菇、紫菜、肉、肉汤、大豆制品、酵母、虾、啤酒等。 嘌呤含量中等的食物包括一些鱼类、家禽类和熏肉类，如鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、兔肉、熏火腿、猪肉、鸽子、野鸡等。 嘌呤含量比较少甚至几乎没有的食物一般都是一些谷物以及蔬果类的，...[详情]

日前，象山的叶女士网购饮品时疑似碰上了假饮品。她在某网购平台上花了168元购买的一箱“依云”矿泉水，收货后发现瓶子外包装上多处有污渍，而且瓶子很薄很软，感觉一用力就可以捏扁。“这明显是假冒的。”叶女士说。叶女士随即联系卖家，卖家表示店铺中销售的矿泉水是贸易公司进口的，并向叶女士提供了一张“报关单”，由此否认是假货，拒绝退款。叶女士只好找到市场监管部门寻求帮助。象山县市场监管局的...[详情]

食品安全问题在夏季尤为凸显。日前，北京市食品药品监管局启动全市夏季食品安全专项整治，对全市自制饮品开展专项监督检查，发现上岛咖啡等企业从业人员健康证明、备容器清洗消毒等方面存在安全隐患。据悉，此次检查从食品经营单位资质情况、从业人员健康和个人卫生状况、使用原材料质量情况、原材料进货来源情况、制作过程落实食品安全要求状况、加工用设备容器清洗消毒情况等7个方面开展，共检查各类食品经...[详情]