禽流感能吃白菜

每当有疫情出现，各式谣言就会流传。比如鼠疫、雾霾病菌病毒、埃博拉之类，还有一些造谣者生造的病毒名称如“SB250”、“SK5”、“SK6”，其中禽流感是造谣者最为“青睐”的。禽流感感染人类，基本发生在人与活禽接触的地方，比如售卖活禽的农贸市场。经过卫生加工、煮熟的禽肉制品，则不会有病毒存在。 对待禽流感谣言，公众正确的态度，应该是思想重视，冷静对待。要相信权威部门、卫生机构...[详情]

辣白菜本身就是一种酸酸甜甜，清新爽口的菜。辣白菜在发酵过程中产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。既可生吃，又可熟吃，辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭等等一系列可口菜肴。 如果辣白菜发生腐败变质，也会导致发酸。引起辣白菜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生...[详情]

最近，禽流感正在流行。电视、报纸都在报道流感的预防以及治疗。人们由于对于这种流感的不了解，往往表现出过度恐慌，过度夸大流感的实际危险性，整日惶恐不安，忙于用各种手段预防流感，影响社会生活，加重心理负担，精神焦躁不安，反而不利于预防流感。科学证明，负面情绪，包括：焦虑、抑郁、恐惧等都会降低人体的免疫力。专家指出，一定程度的担心是正常的心理反应。但过度恐慌，过度夸大流感的实际危险性...[详情]

30日，记者从常州市疾控中心了解到，江苏省常州市此前发现了全球首例H7N4禽流感病例。由江苏省疾控中心、国家疾控中心、中国科学院微生物研究所等合作团队，从这一例严重肺炎病例的呼吸道标本中发现并确认了一种基因为野禽源的新型重组H7N4禽流感病毒。这是全球首次证实H7N4禽流感病毒可导致严重的人类感染。日前，相关研究成果已发表在《Science Bulletin》杂志上。今年1月3...[详情]