一、巴氏消毒牛奶的标准中规定了产品分类 1.全脂巴氏杀菌乳：以牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。 2.部分脱脂巴氏杀菌乳：以牛乳或羊乳为原料，脱去部分脂肪，经巴氏杀菌制成的液体产品。 3.脱脂巴氏杀菌乳：以牛乳或羊乳为原料，脱去全部脂肪，经巴氏杀菌制成的液体产品。 二、对巴氏消毒牛奶的原料提出了要求 1.牛乳：应符合GB T6914的规定。 2.食品营养强化剂：应选用GB14880中允许使用的品种，并应符合相应国家标准或行业标准的规定。 三、《巴氏杀菌乳》的标准中对感官特性、理化指标、净含量、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度和杂质度、卫生指标等做出了详...
巴氏奶是一种"低温杀菌牛奶"，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物"活跃"起来。因此巴氏奶也叫"冷藏奶"。 巴氏消毒牛奶的保存 巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时...[详情]
每天早晨送奶工雷打不动的“牛奶问候”成为沪上人家一种温暖的陪伴，现在有人利用“订奶”这件小事来做诈骗大文章。近日，王某因冒充“牛奶公司员工”骗取“订奶费”被虹口区检察院批准逮捕。2016年年底，四处寻财路的王某见某小区一栋住宅楼大门未锁，进入楼道后，他发现303室门外有一个光明牛奶的牛奶箱。于是王某敲开门，对住户蔡阿姨声称自己是光明牛奶公司的员工，来收取下一年的订奶费，并说现在公司有优惠活动，一次性支付2年牛奶费可以优惠6个月，同时还有毛巾等小礼品赠送。蔡阿姨并未多想，当场付给王某“两年订奶费”共计5400元现金。王某拿到钱后说去楼下拿礼品，之后就再也没有上楼。蔡阿姨随后与...
奶业遭遇阵痛进口低价乳制品冲击和消费增长放缓“两碰头”，卖奶难开始出现“原奶价格一直在降，前两年每公斤还冲到过4块钱，现在眼瞅着就要跌破3块钱了。照这样下去，马上就要赔钱了。”最近，河北省行唐县希望奶牛养殖小区的奶农卢香来很犯愁。实在招架不住奶价持续下跌，存栏有1800头奶牛的山东济南养殖大户邱胜明准备忍痛低价卖掉一些奶牛。卢香来和邱胜明的境遇还不算最糟。随着奶价持续下行，一些...[详情]
今年年初多地被曝出奶农杀牛和倒奶的事件，原因企业拒收鲜奶所导致。可转眼进入5月份，这样的情况并未因时间的推移而得到解决。据了解，因为鲜奶价格持续低迷，目前山东、陕西等地区养殖户亏损严重，倒奶杀牛的现象仍在持续。陕西榆林蒙靖牧场的养殖户闫喜利说，此前一直从他们牧场收奶的大型乳企自去年10月份合同到期后，就告知原奶过剩而不再续约。现在，周边几家牧场共十几吨的鲜奶只能以每公斤1.6元...[详情]
8月26日晚7时30分左右，济广高速1353Km+900处（广昌路段）广石隧道内，一辆中巴客车突发故障，车上19名乘客焦躁不安，情况...[详情]
冰箱是家居必需品，如今高科技的发展让冰箱变的越来越智能，越来越方便人们的生活。 ...[详情]
