营养价值 我们喝牛奶，主要是补钙。所以钙才是牛奶最重要的营养成分。其他如蛋白质、维生素对牛奶的营养贡献都不明显，所以对普通消费者来说，各种奶主要的营养都差不多。 之前网络上曾出现"喝常温奶喝的是钙的尸体"言论。其实是一种常识性错误，因为常温奶的150℃加热时间非常短，仅三四秒而已，根本不可能达到"焦化"的程度，因此对牛奶中的钙是没有破坏的。 不少人认为，夏天气候炎热，身体出汗多，喝牛奶容易"上火"，所以夏天不适宜喝牛奶。营养专家表示，这种说法没有科学道理，夏天更应该多喝奶。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。夏天饮...
牛奶中富含的营养很多，但最重要有四种，分别是赖氨酸、钙、维生素B2(核黄素)和维生素B12，虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性，但并没有降低牛奶中的营养。如: 1.牛奶中的蛋白质经UHT技术处理后会产生变性，这属于物理变化，对其营养价值没有影响; 2.牛奶中的钙，加热并不会影响人体对它的吸收利用; 3.牛奶经超高温消毒后的确会使某些对热敏感的维生素会被破坏，但破...[详情]
中央气象台15日晚发布消息，目前，中国正值北晴南雨模式。江南南部、华南等地有较强降雨，东北地区南部、华北等地有高温天气。气象监测显示，15日下午，北京、天津、河北南部、内蒙古东南部、辽宁大部、山东北部等地出现35℃以上的高温天气，其中北京北部、河北东部、辽宁西部局地40℃至41℃;14时，辽宁义县气温达到41.3℃，一度超过新疆吐鲁番，成为全国高温冠军。截至17时，辽宁、内蒙古及京津冀等地37℃以上的高温面积约15万平方公里，基本相当于一个辽宁省的面积。河北阜宁(40.3℃)、秦皇岛(40℃)、辽宁绥中(41.1℃)、本溪(38.5℃)等13个县市最高气温突破当地有气象记录...
23日南京气温不到10℃，盛开的花朵和行人的冬装形成鲜明对比阴雨绵绵，双休日就要放晴了。这两天，高温在10℃左右徘徊，双休日竟任性地直逼20℃。这样的好天气，正适合出游。3月23日，雨水淅淅沥沥了一上午，午后才逐渐转阴。气温也持续低迷，昨天南京城的最高气温仅8.9℃。江苏省气候中心副主任陈兵表示，3月以来，冷暖空气频繁交替影响江苏，造成气温变化剧烈。受冷暖空气交汇影响，最近南...[详情]
10月19日24时成品油调价窗口将开启。10月15日记者从多家市场机构了解到，按照目前走势，届时油价或上调0.18元/升。据金联创测算，截至10月15日第六个工作日，参考原油品种均价为80.78美元/桶，变化率4.57%，对应汽、柴油价格上调210元/吨。隆众资讯油品分析师李彦对华商报记者表示，由于地缘局势紧张气氛延续、市场担忧供应量下降等四方面原因，本轮调价周期内变化率呈现...[详情]
按照《乳品质量安全监督管理条例》和有关标准的规定，以奶粉为原料生产的液态奶应标明为“复原乳”，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含...[详情]
网友 / “刚喝了一杯即食南瓜粥……喝完才发现保质期90天!吓得我立马翻来倒去地找生产日期，结果竟然是12天前产的!”...[详情]
