荞麦可以制作凉皮吗安全知识
我们先看下传统凉皮做的方法： 1.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。 2.把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。 3.把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。 4.用一个平底锅烧一大锅...
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凉皮是垃圾食品吗
垃圾食品一般是小吃或者零食，正因如此，很多小吃也受影响被称为垃圾食品。有人问：凉皮是垃圾食品吗?为了解决大家的好奇，佰佰安全网小编收集了些关于凉皮的资料希望对大家有所帮助。 我们先看看常吃垃圾食品有哪些危害： 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻...[详情]
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凉皮变酸还能吃吗
凉皮味道发酸的原因主要有两种： 1.凉吃时，一般会配上黄瓜丝，加入醋、蒜、麻酱等调料，味道酸爽可口，可以放心食用。 2.发生腐败变质，面皮的主要成分为淀粉，含水量又高，因此在温湿度比较高的时候容易腐败变质，味道发酸，这时就不能吃了。因为凉皮腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品中微生物污染...[详情]
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什么是毒凉皮
凉皮是我们喜爱的小吃，既实惠，口感又好。目前曝光市场上出现毒凉皮，食用对人体危害非常大。那么什么是毒凉皮？下面和佰佰安全网小编会给您...[详情]
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怎样辨别毒凉皮
这么多年，毒食品惹祸害人的新闻不断,甚至每天都有发生，毒酒毒死人、毒奶粉毒死婴儿、致使多少畸形大头婴儿，这些激素惹的祸已经殃及到了我...[详情]
荞麦可以制作凉皮吗安全新闻
夏季到来，为牟取利润，不少凉皮“黑作坊”开始活跃起来。食用这样的凉皮后身体出现不适，成为夏天较常见的食品安全问题。因此，相关监管部门将对食品违法行为加大打击力度。日前，海口市龙华区食药监局查处了一家藏在龙华区仁里村一民宅内的无证生产加工凉皮凉粉“黑作坊”，查获凉粉凉皮等成品近千斤。记者今日从龙华区食药监局获悉，经检验，该“黑作坊”生产的凉粉、凉皮、凉皮卷中含铝量超标。执法部门将没收其产品和生产经营工具、设备、原料，并处以罚款。6月13日上午，海口市龙华区食药监局对暗藏在龙华区仁里村一民宅内的无证生产加工凉皮凉粉“黑作坊”进行查处，查获凉粉凉皮等成品近千斤，原地封存生产设备以及...
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陕西30人因食用凉皮食物中毒被送医治疗
炎热夏季，凉皮作为清凉可口的食物，深受大家的喜爱。可是吃凉皮导致食物中毒也随之进入高发期，佰佰在这里提醒大家家庭饮食或外出就餐要注意饮食卫生。6月15日中午，陕西省汉中市佛坪县发生一起群体食物中毒事件，约30名群众食用凉皮后出现疑似食物中毒症状，目前均已被送往医院接受救治。据佛坪县大河坝镇当地群众反映，15日上午约30名群众在当地一家饭店食用凉皮后，集体出现腹痛呕吐等食物中毒症...[详情]
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地下凉皮黑作坊臭味十足 收缴400多斤原料
眼看夏天就要到了，凉皮作为清爽可口的食物深受人们的喜爱。不过，正是因为如此滋生了一些加工凉皮的小作坊，食品安全卫生一直不达标。上周末，接到热心群众举报，吴中区横泾街道迅速组织城管、工商、公安等部门对新齐村的一处地下凉皮加工点进行突击清理，依法取缔。当执法队员到达现场时，作坊内臭味十足，令人作呕，作坊一张破旧的桌上摆放着刚制作出来的凉皮、粉皮，一旁的原料袋子上印有工业添加剂字样...[详情]
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进入室内勿贪凉 小心面瘫！
人体在高温的环境中突然进入室内，也不能直接对着空调猛吹。前段时间一位非洲的小伙，在张家界旅游时，就因为连续5天对着空调猛吹，结果导致...[详情]
荞麦可以制作凉皮吗安全产品
隐形车衣
隐形车衣是一种高性能新型环保薄膜，被广泛应用于汽车贴膜美容保养行业，是透明漆面保护膜的一种俗称。...[详情]
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手机辐射检测仪
检测仪是用于保健及安全的仪器，手机辐射检测仪是电磁辐射测试仪器中的一种，主要用于检测手机的辐射检测...[详情]
吊顶
吊顶是指房屋居住环境的顶部装修。简单的说，就是指天花板的装修，是室内装饰的重要部分之一。吊顶具有保...[详情]
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这么热的天气，太适合来一碗凉皮了！开胃又顶饱！可是就连这白白净净的凉皮背后可能隐藏着很大的安全问题。那么，如何区分有毒凉皮呢？...[详情]
夏天莫贪凉原来夏天大汗后贪凉，若使用空调、风扇不当，温度突然变化，寒凉会对面部神经造成刺激，引发神经功能性障碍，出现面神经麻痹，症状包括一侧口眼歪斜、眼睑闭合不全、耳后疼痛等。中医学认为人体在劳作过度、情绪抑郁时，素体正气不足，面部脉络空虚，天热出汗吹冷风后，风寒之邪乘虚而入，导致寒凝气滞，经脉淤阻，面部筋肉失去濡养和约束，筋肌弛缓不收而发为口眼喎...[详情]
近几年来,登革热疫情持续在东南亚多国肆虐,感染人数不断攀升。那么究竟什么是登革热？登革热可以治愈吗？...[详情]
水是生命之源，但是并不什么水都能喝的，相信大家对蒸锅水并不陌生，其实蒸锅水就是我们在生活中用来蒸食物的水，有些人说蒸锅水里有亚硝酸盐，而且深度很高，那么蒸锅水可以饮用吗？蒸锅水能喝吗？ 蒸锅水经过反复煮沸，硝酸盐发生分解反应，反应产物中有亚硝酸盐，随着水分的不断燕发，水中亚硝酸盐的比例增大，若水沸腾过久，类似像铅等重金属成分也留在蒸锅水中，所以蒸...[详情]
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