豆角含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，经常食用可健脾胃，增进食欲；豆角所含的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等成分，有提高人体免疫力，增加抗病能力的功效；豆角中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，可减肥、轻身。 豆角，特别是经过霜打的鲜豆角，含有大量的皂甙和红细胞凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒，经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康。为防止中毒，豆角食前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
5月5日17时，一处工地的33名工人出现不同程度的头晕、乏力、呕吐、腹泻等症状，陆续来到西宁市第一人民医院就诊，院方初步诊断确定为食物中毒。5日21时，记者赶到西宁市第一人民医院时，28名工人正在急诊科的病房内接受治疗，4名较严重的病人已经转至住院部，其中一名儿童已被转至省妇女儿童医院接受治疗，所有病人病情稳定，均没有生命危险。事发当晚，卫生疾控部门已到医院进行相关抽样，中毒原因需要化验后才能得出。急诊科的病房内，正在接受治疗的一名工人说，当日16时，他突然感觉头很晕，并且乏力、腹痛，同时还呕吐不止。一旁的其他几名工友也出现同样的症状，大家赶紧前往医院检查。到医院检查后，医生...
(原标题：广东菜价再次飙涨 豆角10块钱一斤堪比肉价) 最近几天，我国南方多地持续降雨对民众生活影响几乎是立竿见影。近日广东本地蔬菜难上市，而外地蔬菜运输也受阻，菜价普涨三至五成。有的本地节瓜甚至涨到8元一斤、冬瓜6块钱一斤，本地豆角叫价10元，直逼肉价。 原先才2、3元一斤的莴笋现在7块钱一斤…佰佰安全网提醒：营养蔬菜的四个等级：1.甲类蔬菜富含胡罗卜素、核黄素、维生素C...[详情]
原本只是为资金周转借款仅3万元，短短几个月竟“滚雪球”变成了100多万，甚至连房产也被“套路”夺去。近日，禅城的杨先生遭遇了“套路贷”，成为了诈骗受害者。 5月17日，禅城公安在东方广场开展扫黑除恶“套路贷”新型犯罪防范宣传活动，通过以案说法、问卷调查等方式揭秘“套路贷”，为群众支招“反套路”技巧。只借3万元，两月后要还100万今年3月初，禅城的杨先生因公司经营问题急需资金周转...[详情]
1月20日，本是新昌人小顾一家人为儿子举办满月酒的日子，但小顾因无证驾驶、肇事逃逸面临行政拘留的处罚而无法参加。新昌公安交警部门在了...[详情]
8月23日，兰州中川国际机场回应此前被曝“天价牛肉面”称，78元的牛肉面为套餐，并不是一碗牛肉面，牛肉面销售明码标价，自主选择。此前...[详情]
