由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。 金枪鱼虽说是深海鱼，但是也会有寄生虫的问题，无论是什么品种，生吃都有危险。因生吃或吃未熟的海鱼，日本异尖线虫病患者逐渐增多，光上世纪九十年代中期就已增至3万多例，现在已远远不止这个数了。目前，在...
金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。 金枪鱼的EPA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效防止动脉硬化。 金枪鱼中丰富的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生，提高肝脏的排泄功能，从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血...[详情]
无独有偶，加州太平洋医学中心的简·海陶尔进行了一项为期一年的专项调查，最近她公布了该项调查的结果，在其调查的经常食用海鱼的人群当中，血汞指数偏高的占89%。调查还发现，一些心梗患者有爱吃海鱼的习惯。 美国环保署和美国国家科学院规定的血汞常数为十亿分之五。金枪鱼是美国超市里最常见的鱼，在美国人海鱼消费总量中占20%。 汞会对心脏造成长久伤害 汞就是我们俗称的“水银”。汞是...[详情]
金枪鱼的味道鲜美，是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。如果金枪鱼肉发酸是坏了吗?还能吃吗?...[详情]
国庆长假过后，不少人都扎堆到皮肤病医院看病，他们无一例外的都是荨麻疹患者。医生介绍，除了大伙儿熟知的过敏引发的荨麻疹，节后发病的头号原因是“吃多了”。13号上午，记者来到大连市皮肤病医院，诊室外有不少患者正在候诊。市民曲先生十天前身上开始长出大量的红色疹子，他自己到药房买了抗过敏的药，但服用后，情况始终没有好转。 记者了解到，荨麻疹的主要表现为皮肤瘙痒，皮肤表面出现大小不等的风团状红疹，数小时内“风团”会变成红斑并逐渐消退，但这样的循环会反复发生。医生介绍，十一长假后，到医院就诊的荨麻疹患者成倍增多，由平日的每天一两名患者，增加到每天十多名患者，其中大部分都是和曲先生一样，...
前几天，夏女士入住了杭州的一家叫做保顺缘的精品酒店，当天晚上就起了红疹子，后面就越来越痒，瘙痒难忍，同住的夏女士的老公身上也有两颗红疹子，夏女士怀疑是酒店的卫生造成的，因此向酒店方提出了索赔600元。一位自称是酒店财务人员的女子，对于夏女士身上起红疹的问题提出了自己的疑问，她怀疑夏女士是同行在竞争当中派来的恶客，她认为荨麻疹的病因有很多，没有办法证明就是她们酒店的问题。夏女士...[详情]
几块钱、十几块钱就能买来一只小宠物，不少孩子都舍得掏这点零花钱购买。这也让不少摊贩瞄准这一生财之道，带着仓鼠、乌龟、小鸡小鸭等动物在校门口摆摊。售卖这些小动物给学生，是否存在隐患？孩子被这些来历不明的“宠物”咬伤后，该如何处理？谁来负责？家长们既担心又疑惑。9月25日晚上，吴女士带着8岁的儿子峰峰，奔波在长沙市第一医院和湖南省儿童医院的急诊科之间，只为赶紧给孩子打上疫苗。而这一...[详情]
9日下午2点多，家住泉州洛江的3岁半女孩涵涵（化名），突然跟妈妈说，自己被蚂蚁咬了，10分钟后，涵涵全身就起了红疹子，呼吸困难，被紧...[详情]
25日中午小学三年级的峰峰不慎被咬了右手食指。结果到了下午，峰峰身上就开始起红疹，等到晚上，已经全身都是荨麻疹。...[详情]
