用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力,提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性,能保存醒发时产生的气体,并能控制膨胀,使面包体积一致。保形性好,提高面包质量,延长老化时间,还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性,加工时不易断头,耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途3、火腿肠、三明治、午餐肉等肉制品。谷朊粉是肉制是品中的粘结剂、填充剂。尤其是添加在鱼肉、香肠红肠和肉罐头中可部分代替瘦肉,增加弹性和致密度,降低动物脂肪和胆固醇含量,提高出品率,延长货架期。 用途4...
善举托举希望,爱心传承美德。8月30日上午,海南槟榔谷黎苗文化旅游区“贫困学子爱心资助计划”签字仪式在景区运营会议室如期举行。据悉,受到槟榔谷景区资助的贫困学子由槟榔谷景区通过实地社会调查,确定了琼海市、五指山市、保亭等市县13名贫困学子作为捐助对象。景区不仅资助其学费,还承诺提供寒暑假兼职、实习就业、培训拓展等机会。 槟榔谷景区负责人与受资助的贫困学子交流 签字仪式上,槟榔谷景区人力资源总监于丽,代表景区介绍了此次捐资助学活动的相关情况,对学子们即将到来的大学生活表示殷切的期望和祝福。13名贫困大学生和家长在资助协议书上签下自己的名字。 贫困大学生与家长在捐资助学协议书上签...
不管你有没有去过深圳,对深圳的欢乐谷肯定是有所耳闻,深圳的观光巴士上常年贴着“来深圳,必到欢乐谷”之类的车身广告,每天上下班都要看好几次。我们经常开玩笑说,只有外地人才喜欢去欢乐谷呢,不过像欢乐谷这种大型游乐场,肯定是不只有外地游客去啦。有很多在深圳的市民也会过去那边游玩,然而今天上午,欢乐谷列车相撞,却引起不小的骚动。 11月1日上午,深圳欢乐谷“欢乐干线”列车在运行的过程中...[详情]
8月20日中午,记者从四川省卧龙特区获悉,强降雨导致当地多处发生山洪泥石流灾害。目前已有1人失联,部分民房及卧龙污水处理厂被洪水及泥石流淹埋,国道350线公路多处断道,从映秀到耿达,从耿达到卧龙,从卧龙到巴朗山形成多处孤岛。 (洪水将道路淹没)在耿达龙潭沟,不少前来避暑的游客被困,强降雨引发的洪水导致居民、外地游客及滞留过境车辆受损。在卧龙三村,一户村民农房被毁,家中饲养的肥猪...[详情]
近日,北京高院公示了两起死刑改无期案件,分别为刘志军薄谷开来。...[详情]
“她终于下来了。”6月16日早上,伴随着山下的冷风,七驴友穿越大雪塘事件中重庆遇难者“江城子”的遗体被搜救队送下山。...[详情]