琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。 琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。同时在进行生物实验时，在制作微生物的培养基的过程中，可以通过添加琼脂作为凝固剂来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基。加入琼脂的固体培养基与液体培养基相比优点在于操作简便，通气问题易于解决，便于经常观察研究等。 另外琼脂富含矿物质和...
琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜（Gracilaria）、紫菜（porphyra）等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。 一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。 琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。 其特点是悬浮时间及保质期长，...[详情]
琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外，琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。 从中医角度来看，琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用，是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品。 有了琼脂，在家可以做出比外卖的...[详情]
琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品，获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中，那么琼脂的主要功效是什么呢？下面...[详情]
你知道食品添加剂琼脂是什么吗？琼脂是用作细菌培养基、食品凝胶剂和纺织业的浆料。...[详情]
其实早在2009年黑莓就在Storm系列手机上采用过类似的屏幕按压技术“surepress”，不过用户在使用时必须用很大的力量才会得到反馈，因此用户体验非常糟糕。那么，华为的压感触控技术能否超越黑莓甚至Force touch呢?Force Touch应用前景 我们先来看苹果的Force Touch技术，这项技术来自于生物识别安全公司Privaris。这种技术是一种可以区分轻触和用力按压的功能，可以支持大量的新手势。它的原理是将压力敏感融入多点触控输入机制中，用户只要用力按一下，就可以激活二级动作。在Apple Watch上，Force Touch常被当作类似Mac右击的功...
一则倡议开车的朋友，看到背这种橙色书包的孩子，请放慢车速一场争议背橙色书包会给听障儿童带来心理负担，还容易遭到侵害橙色书包公益项目由中国听力医学发展基金会于2016年3月在北京启动，其官网显示，该活动宗旨为“进一步唤起全社会对听障儿童出行安全的关注，减少因听力障碍造成的儿童交通意外伤害”。工作人员称，已向全国10000名儿童送出“橙色书包”然而，网络走红之后，“橙色书包”却在...[详情]
11月28日上午，上海科普大讲坛2020年度特别活动暨第154讲“人类如何才能打败新冠病毒”在上海科技馆举行，华山医院感染科主任张文宏教授来到现场，就当前大家关心的新冠肺炎疫情的动态与趋势开展讲座。 “今年大讲坛举办地在科技馆，科技馆在哪？在浦东。来听讲坛的人数也超过了我的想象，但我并不反对。”张文宏一上台就表示，这一点说明了上海人民对抗击疫情都非常有信心，“浦东局部有零星疫情...[详情]
机动车在左转弯的时候，遇到红灯的时候，能否直接掉头？答案是，可以的，但只有2种情况被允许。...[详情]
弟弟青菜拌毒灭鼠，却被回家的姐姐误食住院。今年2月2日这样的事就发生在福建泉州。...[详情]
