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有关豆制品创新想法

有关豆制品创新想法安全知识

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。豆制品中不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。 因为豆制品中含有丰富的营养,因此在室温下放置容易发生变质发酸。引起豆制品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解。豆制品变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后...

  • 豆制品用消泡剂的危害
    豆制品用消泡剂的危害

    食品工业生产中,特别是豆制品的加工处理中,产生少量泡沫是正常的,但泡沫过多,会引起加热溢出和发酵的外溢,从而造成浪费和环境污染,工业中向加热锅或发酵罐中加入消泡剂,其作用效果取决于消泡剂的性能和扩散能力,因此一般采用合成消泡剂,并通过机械搅拌来增加扩散速度,或者借助加入载体或分散剂,促使消泡剂快速分散,消泡剂在我国食品添加剂分类中属第3类。 豆制品用消泡剂的危害是什么?正常...[详情]

  • 春游外出踏青 多吃豆制品
    春游外出踏青 多吃豆制品

    游玩前一天储备能量出发后注意饮食卫生 首先,食品卫生、安全是重中之重。千万不能让一些“不愉快”(如因不卫生导致的腹泻)扫了您的兴。其次,针对不同的人(如糖尿病人,粥类、甜度较高的水果要避免),选择不同的食物,秉承合理、营养、卫生、安全的原则,选择方便健康的快餐,如饼干、薯片、水果、一次性麦片粥和八宝粥、方便汤(大豆、豌豆、小扁豆)。再有,如集体出游,可能会组织一些游玩的活动...[详情]

  • 怀孕吃什么豆制品好
    怀孕吃什么豆制品好

    怀孕期间不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。那么怀孕吃什么豆制品好呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

  • 豆制品用什么防腐剂
    豆制品用什么防腐剂

    防腐剂就是一种化学物质,通过加入到食品中,保持食品延长腐烂,那么豆制品用什么防腐剂?通过佰佰安全网详细的了解。...[详情]

有关豆制品创新想法安全新闻

近期,豆制品食品安全问题突出,豆制品频繁因“菌落总数”超标上黑名单,且湖南本土多个知名品牌悉数在列,如“步步为赢”、“简四毛”、“湘飘飘”等。“今年5月即将启用的豆制品食品安全国家新标准,将为豆制品正名。”豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地主任、湖南省食品安全委员会专家库专家赵良忠教授表示,媒体对豆制品细菌超标的过度解读,误导了消费者,也对行业发展起到了消极的作用。旧标准有点“严”近日,一批不合格食品名单被公布,主要为大米及其制品、元宵、汤圆、酱油、香辛料、豆制品等食品;7批次产品不合格上黑榜。“简单地按照细菌总数来判断豆制品质量的好坏,在学术的角度是站不住脚的。”赵良忠介...

  • 豆制品厂生蛆虫 环境脏的令人作呕
    豆制品厂生蛆虫 环境脏的令人作呕

    多次报道生产食品的小作坊环境脏乱差,存在滥用甚至非法使用添加剂的事情。对此,执法部门表示,因为这些小作坊无证生产,所以管理起来有难度。那么,有证的正规企业就好管理了吗?近日,昆山市一家大型的手续正规的豆制品生产企业,环境脏的到了令人作呕的地步,也不见有人来管理。 被举报的豆制品加工企业位于昆山市周市镇永共村,名称为昆山市北部豆制品有限公司,在现场记者发现,这是一家大型的豆制...[详情]

  • 宁乡查处一家豆制品生产厂 卤水长满霉菌
    宁乡查处一家豆制品生产厂 卤水长满霉菌

    近日,根据群众举报,宁乡县市场和质量监督管理局采取行动,以无证生产食品以及卫生条件达不到标准为依据,一举端掉了藏匿于宁乡经开区妙盛工业园内的一家非法豆制品加工厂。这是近年来宁乡县市监部门查处的最大规模的豆制品生产厂。在检查中,执法人员发现该豆制品加工厂没有办理食品生产许可证,正在生产臭豆腐。该加工厂规模比较大,但无任何防鼠、防虫、防尘措施,地面污水到处横流,屋内四周又脏又乱,...[详情]

  • 夏季散装豆腐易变质 消费者尽量购买包装豆制品
    夏季散装豆腐易变质 消费者尽量购买包装豆制品

    夏季散装豆制品易变质。据武汉食药监公布的一项实验结果表明,散装豆腐放置一天细菌增加1000倍,因此建议居民尽量购买带有包装的豆制品,...[详情]

  • 西安未央查处5家豆制品黑作坊 苍蝇遍地污水横流
    西安未央查处5家豆制品黑作坊 苍蝇遍地污水横流

    6月2日上午10时许,未央公安和食药监部门联合执法,在六村堡唐家村内查获了5家生产豆制品的黑作坊。据了解,这5家黑作坊的老板均来自河...[详情]

有关豆制品创新想法安全产品

防潮板
防潮板

防潮板起源于欧洲,适用于厨房家具和卫生间家具。防潮板是在基材的生产过程中加入一定比例的三聚氰胺防潮粒子,使板材遇水膨胀的程度降低。防潮板它是在刨花板中添中颗粒状的防潮粒子,颜色分为绿色和红色,最常见的是绿色,而红色防潮粒子性能更...[详情]

周边产品
乳胶漆
乳胶漆

乳胶漆是乳胶涂料的俗称,诞生于二十世纪七十年代中下期,是以丙烯酸酯共聚乳液为代表的一大类合成树脂乳...[详情]

汽车应急电源
汽车应急电源

汽车应急电源也叫汽车应急启动电源,是给驾车出行爱车人士和商务人士所开发出来的一款多功能便携式移动电...[详情]

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一到换季,皮肤过敏是很常见的,平时多注意面部的保养。对皮肤也是有很好保护,那么女性面部过敏与什么有关?面部皮肤过敏症状有哪些?...[详情]

俗话说喝酒不开车,开车不喝酒,可是很多男性友人经常晚上下班相约小聚,一聚就有可能一高兴喝多了,如果不负责任的再酒后开车的话,更是可能因酒驾醉驾等引起很多的交通事故,对自己的家庭和别人的家庭都造成损伤。 醉驾的危险有哪些? (一)触觉能力降低,饮酒后驾车,因酒精麻醉作用,人的手、脚触觉较平时降低,往往无法正常控制油门、刹车及方向盘。(二)判断能力和操作...[详情]

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时下,吃野味成了一种滋补良法,一种时尚,一种高级享受,一种有身份、有地位的标志。...[详情]

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