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正宗烤鱼底料香叶肉蔻

正宗烤鱼底料香叶肉蔻安全知识

香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。

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正宗烤鱼底料香叶肉蔻安全新闻

近年来,随着餐饮服务业的快速发展,火锅因其口味多样、食材丰富、加工快捷等特点,越来越受到广大消费者青睐。同时也伴随着许多新的食品安全问题。从2014年食品安全监督抽检发现的主要问题来看,一些餐饮服务单位存在违法添加非食用物质制作火锅底料、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等情况,存在较大的食品安全隐患,引起了社会的广泛关注。为进一步加强监管,严厉整治餐饮服务环节火锅业态违法违规行为,切实保障人民群众的饮食安全,现将有关事项通知如下:一、加强监督检查,迅速开展专项治理要把经营火锅食品的餐饮服务单位作为重点,精心部署,迅速开展火锅原料、底料和调味料专项检查,严...

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    火锅店的底料是不是回收的?调味料有没有添加非食用添加剂?食材安全有保证吗?记者从浙江省食品药品监督管理局获悉,浙江今年将在火锅类餐饮单位推行“阳光厨房”建设,火锅店必须向消费者公示自制底料、调味料成分。今年年初,杭州老码头等火锅店被爆存在食品安全问题,引发社会关注。2014年,浙江省食品药品监督管理局抽检发现的14家不合格单位中,有3家是火锅类餐饮单位,主要问题是底料中包含罂粟...[详情]

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正宗烤鱼底料香叶肉蔻安全产品

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