据小编了解，面包粉并不是高筋粉。面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求(面筋)外，还加入其它利于面包的营养调节剂(添加剂)，一般只用加工面包、也适合面包。高筋粉蛋白(面筋)含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺，还可用作披萨等。 面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。 国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。 高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高...
我们先看下假奶粉的危害有哪些? 假奶粉影响婴儿体内各脏器，如心、肺、肝、肾等也存在水肿和功能障碍，免疫系统也会受到影响，造成免疫力下降，容易发生各种感染性疾病。对人体健康的危害。年迈体弱者，特别是婴幼儿长期食用后，由于假奶粉中缺乏人体所需要的各种营养素，往往出现造血功能障碍、内脏功能衰竭、免疫功能低下等。 奶粉溶解度不好的原因 1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关 同样...[详情]
今年第18号台风“米娜”已于今天早晨加强升级为强热带风暴级。据中央气象台预报，台风还将继续发展壮大，将于30日晚上擦过台湾岛东北部，向浙江中北部沿海靠近。受台风影响，福建、浙江、上海沿海一带的部分地区在未来几天，会有暴雨或者大暴雨。而过两天正好是十一黄金周开始的时候，因此这段时间准备想要去福建、浙江、上海地区游玩的朋友们，建议适当更改行程。若是自己开车的还好，只要高速不封，慢慢行驶，还是能到达目的地。若是乘坐大巴、火车、飞机这类公共交通工具，受台风影响，很可能停班停飞，那是真的没办法了。台风带来的影响太过凶残，会造成很大的安全隐患。有些景区受其影响，为了避免意外发生，会直接选...
本科A批可否低分“冲”冷门好校？名师建议：可适当选择几所冲一冲，但不要孤注一掷据海南考试局安排，2017年海南高考本科A批及艺术类本科学校将于7月6日8：00至8日17：30填报志愿。很多考生、家长致电南国都市报咨询填报志愿技巧。不少考生提出，今年本科一二本合并到A批录取，用低分冲一所冷门的好学校是否可行？对此，具有指导考生填报高招志愿丰富经验的高级教师、海师附中语文老师杨世...[详情]
近日，有网友爆料称浙江义乌一家永和豆浆的员工直接用手臂搅豆浆。视频显示，一名身穿黄色上衣的工作人员正在用手臂搅拌着桶内的豆浆，只见他把整个手臂都伸进桶内，使劲搅拌着豆浆，搅拌过程中还有豆浆从桶内溢出，地上都有白色的可疑液体。视频引发热议后，网友纷纷留言表示：看吐了！ 5月10日，江东市场监管回应已连夜查封该店，已联系该店法人连夜做笔录调查，发现食品安全问题从重处罚。案件正在进一...[详情]
青海门源发生6.4级地震，中国地震台网中心预报部主任蒋海昆介绍从这次地震本身来看，是一次逆冲型的破裂。...[详情]
6日晚，交警二大队民警在东环路与文化路进行酒驾检查，发现一辆黑色轿车突然向太阳城胡同里加速拐去，紧接着就听见了巨大的撞击声……...[详情]
