在这里小编首先可以非常肯定的告诉大家，纳他霉素对于身体是没有害处的，它是一种国家允许的食品添加剂，像是糕点食品一般情况下存储的时间都不会很长，和空气一接触就会导致变味，所以为了能够延长糕点食物的存储时间，在制作的时候都会加入一些纳他霉素。月饼，馅饼以及蛋糕等等这些不能够长期放置的产品在初期制作的时候都能看到那他霉素的身影，这也是为什么很多人都能够发现自己购买的糕点里面含有纳他霉素的原因。 只不过，需要提醒大家的一点就是，纳他霉素不被身体吸收，虽然说纳他霉素对身体没有害处，但是，过多的服用或者是长期的服用的话，也会给大家的身体带来沉重的负担，对于糕点中含有纳他霉素的产品，大...
据了解，纳他霉素是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合，阻遏麦角甾醇生物合成，从而使细胞膜畸变，最终导致渗漏，引起细胞死亡。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。 纳他霉素依靠其内酯环结构与真菌细胞膜上的...[详情]
纳他霉素通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂，那么天然防腐剂纳他霉素的优点有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
蜂蜜作为保健养生食品深受消费者喜爱。但目前市场上所售卖的蜂蜜部分属不合格食品，消费者购买食用后会给身体健康带来危害。10月14日，北京市食药监通报称，河南庆文食品公司生产的两种蜂蜜被检出氯霉素，提醒消费者谨慎购买。北京市食药监局今天通报7种食品全市停售，其中有两种蜂蜜检出含有抗生素氯霉素。资料显示，氯霉素对人体造血系统会产生严重不良反应，早在2002年就已被我国禁用。这两种蜂蜜是河南庆文食品有限公司生产的“浦鑫”枣花蜂蜜和“庆文”洋槐蜂蜜。蜂蜜中为何会出现氯霉素?据分析，可能是食品生产源头出现了问题。蜂场为控制蜂群染上一种叫做“幼虫腐烂病”的疾病，可能用氯霉素处理过蜂房。蜜蜂...
在吉林省食品药品监督管理局近日公布的食品抽检不合格产品信息中，有6批次鸡肉产品抗生素残留超标。这6批次鸡肉产品中，长春耘垦禽肉产品有限公司生产的春歌冻鸡翅根（生产日期为2015年10月10日）、德惠市金祥养殖加工有限公司生产的鸡翅（生产日期为2015年9月24日）和吉林曙光农牧有限公司生产的鸡翅（生产日期为2015年9月24日）均检出强力霉素超标。其中，吉林曙光农牧有限公司的...[详情]
广州地铁 东方IC 资料图2015年10月29日，发表在《自然》（Nature）出版集团旗下的国际学术期刊《科学报告》（Scientific Reports）上一项研究显示，广州地铁系统检出超级细菌——耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（MRSA）。广东药学院公共卫生学院副教授姚振江带领的研究团队完成了这一研究。他们在广州地铁的7条线路（1,2,3,4,5,8号线和APM）上采集了32...[详情]
9 月 20 日，国家食药监总局公布了粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、蜂产品、饮料等 4 类食品的抽检结果。...[详情]
西安地表温度甚至一度超过“火洲”吐鲁番，排名全国第一。城市里不仅出现了多人中暑以及用电超负荷的现象。人们用各种办法降温防暑，但是生长...[详情]
