风味发酵乳有什么好处 风味发酵乳的食用功效主要与它的乳酸菌及其发酵过程有关，具体有以下几种食用功效： 1、改善肠内菌群 乳酸菌有一定的吸附作用，风味发酵乳有较强的的抗菌活性，能抑制有害微生物生长，使乳酸菌占优势。其中作用最突出的是嗜酸杆菌和双歧杆菌，嗜酸杆菌可产生有机酸、H2O2及抗生素物质，双歧杆菌具有防止便秘、预防及治疗细菌性下痢，维持肠内菌正常平衡，合成B族维生素等功能。 2、具有整肠作用，预防肠道疾病 乳酸菌具很强β-乳糖酶活性，可将乳糖转化成葡萄糖，从而预防因乳糖不耐症而引起的鼓肠、腹鸣、下痢等肠道疾病。另外有些乳酸菌在人的消化道内具有较强残存活性，这可...
近年来，乳制品逐渐受到我国消费者的喜爱，市场上也出现了琳琅满目的产品，其中就有标识为酸乳及风味发酵乳的乳制品，给消费者带来欣喜的同时...[详情]
7月20日，记者获悉，近期河南省食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油等16大类食品373批次样品，抽样检验项目合格样品365批次，不合格样品8批次。此次抽检共查出8批次不合格食品，其中河南碧海食品有限公司生产的1批次碧海粽风味（蜜枣粽子）和1批次碧海粽风味（花生粽子），以及1批次碧海粽风味（八宝粽子）均存在大肠杆菌超标的问题。记者留意到，在抽检查出的8批次不合格食品中，有两批次为白酒。武陟县胖发祥百货有限公司销售的标称厦门市新竹酿酒有限公司生产的1批次53°台湾高粱酒，酒精度检出值为44.0%vol，标准规定为52.0~54.0%vol；同时，滑县华东商贸有限公司销...
11月12日，岩手县举办第32届“全日本一口荞麦面锦标赛”。此次的参赛者中，除了四连霸的大叔井本英明以外，最令人注目的，就是首次参赛的小原尚子。她的外型苗条，完全不像会来参加大胃王比赛的人，但却在比赛一开始就发挥惊人“食力”，轻松飙破200碗，占据领先位置。但在比赛还剩下2分钟时，小原尚子突然慢了下来，表情狰狞不已，用力拍打着腹部，接着摇起头来，似乎已经到达极限。小原尚子的停顿...[详情]
