蛋糕粉也叫做低筋粉，主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。 适宜人群：所有人群都可以食用。
一 . 低密度聚乙烯（ LDPE.LLDPE ）中添加 0.05—0.2%的油酸酰胺，其薄膜的摩擦系数可降低 50% 以下；在其复合薄膜中添加0.1% 左右的油酸酰胺，静动摩擦系数降至 0.3 以下。薄膜的光滑（平滑）性和开口性显著提高，而对各项力学性能无不佳影响。与开口剂（二氧化硅. 滑石粉 . 硫酸钙.硬脂酸酰胺等）或抗静电剂配合使用（可制成母粒加入）效果更佳。可有效防止...[详情]
饮料喝起来非常的甜美，不管是老人还是孩子都喜欢喝，饮料中加入了很多的食品添加剂，那么饮料中食品添加剂的作用有啥？...[详情]
去高于地区旅游，一定要积极预防高原反应。巧克力对高原反应有什么作用？佰佰安全网上面有很多相关的专业解答可以供大家参考。...[详情]
当地时间9日凌晨，该翻车的货车在波兰西部华沙通向波兹南的A2公路，撞上了公路的路障，导致翻车。集装箱车内的液体巧克力洒了一路，随后消防人员赶赴事故现场，用水冲洗巧克力。据救援人员说，液体巧克力因为冷却而凝固了，需要大量的热水才能清除。一位救援人员称，“清理这些凝固的巧克力，比清理积雪更麻烦”。一位制造商称，清理泼洒的巧克力比清理石油更难，需要用高压热水慢慢推除。据悉，该货车司机手臂骨折，已经被送往医院。该事故未造成其他人员伤亡。怎么样融化巧克力呢？ 1.将巧克力切成小块，装入容器中。 2.隔水加热至熔化，不可直接加热。 3.底盆的水沸即熄火，隔热水不停地搅拌至巧克力熔化，但...
近日，石家庄海关驻机场办事处在对由泰国进境的航班进行查验时，从一名旅客携带物中截获泰国产红毛丹0.92公斤。经口岸实验室初筛，在果皮上发现大量粉蚧，后取样经石家庄海关技术中心鉴定，此粉蚧为检疫性有害生物南洋臀纹粉蚧，这是河北首次在口岸截获此种有害生物。据介绍，南洋臀纹粉蚧隶属于粉蚧科，团粉蚧亚科，臀纹粉蚧属。主要分布于亚洲热带地区及大洋洲，在我国仅台湾地区有分布。它食性很杂，寄...[详情]
法国媒体“francetvinfo”5月9日报道称，波兰当地时间5月9日，一辆运输12吨热巧克力的油罐车在一条高速公路上侧翻，将公路变为充满甜蜜气味的“栗色长河”。 据报道，上述油罐车属于一名甜点制造商，原本行驶在连接弗热希尼亚与斯武普察这两座波兰城市的一条高速公路上，因不明原因撞上公路护栏。油罐车向一方侧翻，切断了公路交通。在公路尚未完全封锁以前，来往车辆的轮胎从洒落的热巧克...[详情]
6月28日，从浙江嘉兴市南湖区公安分局获悉，日前该局破获一起涉案金额达2800万元的制售假德芙巧克力案，目前涉案11人全部被采取刑事...[详情]
螺蛳粉最近深得吃货们的喜爱，因为明星的推荐也频频登上热搜，但是这次大家热议的焦点却是“韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗”。...[详情]
