长期以来，对于市场上通行的用于食品包装、储藏的塑料制品，包括一次性方便袋、食品包装袋以及可以重复使用的塑料容器，我们都以为是安全无害的。 但其实来自有关专家的建议是：还是要仔细了解产品的构成材料并掌握正确储藏法，才能确保对你的健康没有威胁。 寻找包装盒上的数字密码 如何能做出好的选择?一个简单可行的方法是：听从来自于厂商的指导，这部分内容通常可以在商品原包装的说明部分找到。如果在商品外包装上找不到相关内容，购买时则一定要三思而后行。 如果你有阅读产品说明书的习惯，你会发现食品盒底部的文字中有很多有用的信息。大多数食品盒的底部都会出现一个三角形的数字符号。整个图案可能还包括...
饭店厨房肉类食品如何保鲜?具体方法如下： 饭店厨房的肉类保存前应清洗，沥干水份，装于清洁塑胶袋内，放在冻结层内，但也不要储放太久。若要碎肉，应将整块肉清洗沥干后再绞，视需要分装于清洁塑胶袋内，放在冻结层。假若置于冷藏层，时间最好不要超过24小时;解冻过的食品，不宜再冻结储存。贮存在冰箱的冷冻室与冷藏室的肉类，时间的期限如下。 牛肉类：新鲜肉品如内脏，在冷藏室只可放1天，绞...[详情]
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门收缴，并将追查其生产来源和销售去向。“厂家采购了新鲜猪肉，需要烘制加工，怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品药品监督管理局稽查支队支队长李红提...
虽然离“双１１”还有近两个月的时间，但中国的快递物流业已进入战备状态。根据中国快递协会的预测，今年“双１１”期间全行业快递处理量预计超过１０亿件。盘子大、任务重，快递业如何“保畅通、保安全、保平稳”，给消费者带来良好体验？大数据预测：把商品布局在离消费者最近的地方从２００６年的２６万件，到２０１６年的６．５７亿件，天猫“双１１”创造了全球快递业的奇迹。从历史经验看，快递业每年的...[详情]
李先生是一位快递员，在北京送快递风尘仆仆干了8年，昨天却发生了一件让他意想不到的事。4月18日中午，李先生到东方广场东一座送快递，回来时发现快递车和车上的货物都不见了。他粗略估计一下，这车东西价值过万元。按照公司规定，这个损失可能需要他个人承担。他想到这儿，额头上渗出了一层热汗珠。据李先生回忆，昨天中午他赶到东方广场东一座送快递。下了电动车后，他把钥匙拔下来，因为地处繁华，周...[详情]
快递员上门收快递，以为要送的是食品，没想到里面竟夹着冰毒。通过这样的送货方式，男子谢某进账两万多元。11月9日，经翔安检察院起诉，翔...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
