亚铁氰化钾是在绿色食品中被禁止使用的一个品种，也只在其他一些国家允许被使用。亚铁氰化钾在一般食品中的用量有着严格的要求，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，如乳制品、豆制品等，可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 硅铝酸钠若是用肉眼看，只能看到一些白色无定形的细粉或者小珠粒，没有气味也没有味道。硅铝酸钠多数被用于可可粉、含糖可可粉以及大家常喝的奶粉中。 抗结剂磷酸三钙是一种白色的无气无味的物质，除了作为抗结剂还可以被用作稳定剂、营养强化剂，所以它的功能很强大。这种抗结剂可以单独使用于食品中，也可以同时与另一种添加剂共同使用于食物中，但多数时候是被用在奶粉的制作和汤一...
肉类的脂肪酸到底是什么状态，真的全是饱和脂肪酸么?真相是，肉类中含有不少单不饱和脂肪酸。比如说，五花肉中含饱和脂肪酸 40%-50%，不饱和脂肪酸还是占一半左右，其中大部分是单不饱和脂肪酸，约占总脂肪酸的45%。不过，这个数字不算高，因为国人常用的烹调油中不饱和脂肪酸比例高达70-90%，而天天炒菜、红烧、油炸的中国人只恨烹调油吃得太多，哪有缺油的道理。要吃点不饱和脂肪酸，绝...[详情]
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，现在的食品中都有添加剂的，那么食品抗结剂用量多少安全呢？...[详情]
抗结剂虽然是食品添加剂，但是也有使用标准的，下面佰佰安全网为大家介绍食品抗结剂的用量标准。...[详情]
针对上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为、麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料，省食品药品监督管理局今天下发《关于彻查上海福喜食品有限公司问题食品的紧急通知》，要求迅速在全省彻查上海福喜食品有限公司问题食品。7月20日，媒体曝光了上海福喜生产过程存在违法违规行为，包括篡改生产日期、加工次品及过期产品。21日，涉事的多方主角：福喜集团、麦当劳、百胜(肯德基与必胜客母公司)、德克士均已出面并发表声明，下架(封存)相关产品并承诺展开调查。7月22日上午，记者现场走访了长沙多家麦当劳、肯德基门店。涉及肯德基的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡两款早餐产品在黄兴路店、五一大道店...
继印度高铁项目被中国拿下后，日本对核电出口寄予厚望。但有报道称，积极推动核电出口的日本，目前正面临来自中国核电企业的挑战。 报道称，在今年，三菱重工抓住法国阿海珐陷入严重亏损的机会，计划出资阿海珐。10月，三菱重工与阿海珐达成初步合作意向，但到了11月，中国的中核集团“突然杀出”，与阿海珐签署合作协议，而在稍早的7月，另一家中国核电企业中广核也与阿海珐签署合作备忘录，这让日本方...[详情]
自2011年日本福岛核电站发生泄漏事故后，给当地环境安全带来极大危害。现如今受核辐射污染，污水在不断增加，辐射量仍超标。 近日，日本，向福岛第一核电站1号机组的反应堆安全壳内投入的棒状机器人因不明原因停止了移动。图为机器人拍摄的反应堆图片。据日本媒体27日报道，2011年3月11日发生的福岛核事故即将过去5年，日本记者俱乐部近日对福岛第一核电站的现状进行了采访，发现目前福岛核...[详情]
韩联社报道称，上海福喜食品有限公司生产的劣质食品还出口至香港与日本，日本麦当劳官网已于22日发布声明，称日本市场上的20%的麦乐鸡原...[详情]
日本福岛核电站泄漏过去的4年时间里，给周边国家安全造成威胁的同时，也给那些经历过核电站泄漏的人们造成潜在危害。10月20日，日本官方...[详情]
