每100克荞麦面含蛋白质10.6克,脂肪2.5克,碳水化合物12.2克,粗纤维1.3克,钙15毫克,磷180毫克,铁1.2毫克,维生素B10.38毫克,维生素B20.22毫克,烟酸4.1毫克。 荞麦面中含蛋白质7%～10%,比大米、白面的含量高。它的氨基酸的组成成分,如赖氨酸和精氨酸的含量,都比大米、白面丰富。据日本学者研究,小麦面粉的营养效价指数为59,大米为70,而荞麦面粉则为80。 荞麦中含有3%的脂肪,这些脂肪含有9种脂肪酸,其中最多的是油酸和亚油酸。 荞麦胚乳中所含的糖分,比一般粮食的淀粉更容易消化。它含有的微量元素也是出类拔萃的。有资料报道,它的维生素B1...
驴肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，备孕初期可以吃驴肉吗是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
“老年人适量吃驴肉有益养生”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
1月9日，河间市食品药品监督管理局执法人员给查处的黑作坊贴上封条。 行走在河北省河间市的诗经路、长卿北街上，才发现河间原来跟《诗经》以及诗人刘长卿有着密切联系。这两个具有历史感的街名和此地遍布的“驴肉火烧”招牌一起，形成了记者初到河间的第一印象。河间这座城并不大，也相对比较安静，然而受当地黑作坊造假驴肉事件影响，这座小城近日失去平静。自8日早起，一拨拨记者从四面八方闻讯赶来，面对舆论关注和品牌形象危机，河间政府迅速发起专项整治行动，以雷霆手段打击黑作坊与制假售假。河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃，因其香嫩的口感、丰富的营养，在中国食客当中占着一席之地，其悠久历史可以追溯...
驴肉火烧之乡 黑作坊造假1月8日上午10点半，河间市召开驴肉加工行业专项整治行动工作会议。市领导王少杰、李书信、李忠岐出席会议。各乡镇乡镇长、主管副职，食安委成员单位负责人，相关部门负责同志参加会议。市政府党组成员、公安局长李书信主持会议。市长王少杰在会上讲话，他指出开展驴肉加工行业专项整治行动是保障我市驴肉食品企业生存和发展的必要手段，是维护我市驴肉火烧品牌的重要举措，各乡...[详情]
昨日，一处非法加工驴肉黑窝点大门被贴上封条。 一处黑点内的设备被查封。本版图片/河间市食药监局供图■ “黑作坊制售假‘河间驴肉’销往北京”追踪针对新京报昨日曝光河间多个乡镇黑作坊将骡子肉、马肉、猪肉加工后冒充驴肉出售，通过厢式货车、大巴销往北京等地，河间市展开行动，发现并捣毁黑窝点4家，共查封扣押肉制品59公斤及造假工具和包装。公安部门对报道中涉及的驴肉加工企业已经开展调查取...[详情]
近日，云南临沧永德一男子黄某某到朋友家吃驴肉时了解到，冬天吃驴肉能缓解手脚冰凉，驴肉价格不断上涨而且好销，于是返乡后的他顺手牵走村民...[详情]
家中的父母上了年纪，伴随着腰酸背痛、听力下降、啰嗦成习、手脚不灵光等诸多身体上不可抗拒的岁月痕迹。子女们也是到了上有老下有小的时期...[详情]
