琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜（Gracilaria）、紫菜（porphyra）等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。 一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。 琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。 其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。 二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。 琼脂用在固体类食品中，...
琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外，琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。 从中医角度来看，琼脂还具有清肺化痰、清热祛湿、滋阴降火、凉血止血的作用，是一道非常适合秋天除燥的食疗佳品。 有了琼脂，在家可以做出比外卖的...[详情]
用麒麟菜、石花菜提取物制成的琼脂，是一种重要的植物胶，无色，无固定形状，但属于固体，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食品和微生物的培养基等。琼脂通常被称为洋菜或洋粉，也叫石花胶，但它不同于另一种同样生长在沿海附近岩石和碎珊瑚上的藻类食物琼枝。后者又称为海菜或胶麒麟菜，也含有琼胶、多糖和黏液质，常被煮成胶冻状食用，或用开水烫泡后加适量姜、醋拌食，也可入配方水煎服，主治支气管炎、肺...[详情]
你知道食品添加剂琼脂是什么吗？琼脂是用作细菌培养基、食品凝胶剂和纺织业的浆料。...[详情]
琼脂是食品添加剂的一种，您知道琼脂在食品添加剂的作用吗？跟随我们的小编去文中了解一下吧。...[详情]
山东“问题疫苗”事件备受关注，而山东省食药监局公布的涉案嫌疑人员中有10名安徽人，是否有涉事疫苗流入安徽，涉事疫苗危害到底有多大？昨日，记者从省食药监局获悉，日前该局已与省公安厅、省卫计委成立了跨部门联合专案组，对涉案人员及疫苗流向进行彻查。此外，我省正在对省内疫苗正规经营企业和接种点进行排查，目前尚未发现有非法疫苗流入。省疾控中心 从未采购过涉事疫苗记者从安徽省疾病预防控制中心了解到，省疾控中心供应的第二类疫苗，疫苗采购渠道为具有完备的生产资质证书、批件等资料的疫苗生产企业或经营企业，未从其他任何个人或单位处采购疫苗。安徽省疾控中心副主任王建军介绍，我省疾控中心供应的疫苗...
近日，关于甘肃校园及其周边200米内禁止销售“辣条”一事，引起社会关注。19日下午，甘肃省市场监管局相关负责人回应称，确定“200米”的禁售范围有相关依据，此次公告旨在提醒学生和家长提高食品安全意识和自我保护能力。 针对网络关注的为何是校园及周边“200米范围”，甘肃省市场监督管理局食品流通监督管理处处长张安俊接受记者采访时介绍，教育部《中小学校园环境管理的暂行规定》将校园周边...[详情]
28日，国家互联网信息办公室发布《互联网新闻信息服务单位约谈工作规定》(简称“约谈十条”)，以期规范网信部门对互联网新闻服务单位的约谈行为。作为一种行政管理方式，约谈将在依法治网中扮演怎样的角色，新出台的十条规定会给互联网企业的发展带来怎样的影响，对“约谈十条”企业和专家怎么看?立竿见影的约谈效果事实上，在“约谈十条”出台之前，约谈作为一种行政管理方式就已经在网信部门的日常监管...[详情]
直到现在，还是有些朋友分不清高铁与动车的区别。所以我安利一波。...[详情]
点了一条鱼，锅里竟然有四条鱼尾巴，这让在餐馆就餐的王先生有些纳闷：“这是我点的鱼吗？”10月9日，他联系到记者，反映自己遇到的这桩奇...[详情]
