速冻食品是利用低温保存的，不需要防腐剂!加了只是浪费，加防腐剂的食品通常都是常温下保存的说一个常识，你看到过谁冻猪肉会放防腐剂的吗? 冷冻食品一定要选择大品牌大商家的才可以，基本不含防腐剂，有些小牌子的冷冻食品为了在制作工艺上不成熟，就会使用一些防腐剂来保质，所以说这些都是需要注意的。
猪在吃了“瘦肉精”后，其毒性主要积蓄在猪肝、猪肺等处。人在吃了烧熟的猪肝、猪肺后，会出现中毒症状。养殖户之所以用“瘦肉精”，是因为“瘦肉精”可以为他们带来更大的利润。一般来说，养殖一头瘦肉型的猪从畜种到成猪，其成本要比养殖一头普通型的猪高出许多，仅购买两种猪的花费与相对长的养殖期就使得不少养殖户无法承受。用“瘦肉精”把一头普通猪催变成瘦肉型猪，前后只要10-20天左右的时间，...[详情]
瘦肉精为什么能长瘦肉主要的原因就是瘦肉精当中的成分，加到饲料当中，能够有效的去降低成本，但是对人体会产生一定的危害作用，这种物质被称...[详情]
近日，食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么，莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物，是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代瘦肉精。因其具有调节蛋白质合成的作用，国外也称为蛋白质再分配剂(Repartitioner)，在临床上主要用于治疗支气管哮喘、充血性心力衰竭症和肌肉萎缩症等。莱克多巴胺的毒性远低于具有相同功能的其它瘦肉...
被控销售不符合安全标准的食品罪同庭受审；从正规肉联厂少量进货，开出检疫证后运送私宰牛肉。去年底销售含有“瘦肉精”的牛肉被当场查获的张某、丁某夫妻，昨天上午因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪在西城法院受审。记者在庭审中了解到，夫妻俩从正规肉联厂少量进货后，开出食品检验检疫证，再持证运送从河北购入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉。夫妻深夜进京 卖“瘦肉精”牛肉张某、丁某夫妻俩在京冀两地销售...[详情]
据报道，在河南新乡市有这样一个专家团队，通过自身过硬的检察技术，曾侦破“瘦肉精”案。该团队独具特色的检察技术被称作“新乡模式”。下面我们就揭开他们背后不为人知的感人故事。“他肩膀上全是血印，让我很感动……”说完此话，郭胜华不禁潸然泪下。郭胜华是河南省新乡市人民检察院检委会专职委员、主任法医师，在法医、检察技术等方面是一位权威专家。“新乡模式”受最高检肯定所谓“新乡模式”检察技术...[详情]
中国向马达加斯加无偿提供药品和医疗器械交接证书签署仪式１２日在马卫生部举行。马卫生部长安德里亚马纳里武在讲话中表示，这批药品和医疗器...[详情]
从北京市食品药品监管局了解到，近日该局组织抽检了268批次食用农产品样品。其中合格样品262批次，不合格样品6批次。包括4批次肉类水...[详情]
