塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
彩漂洗涤剂不仅可氧化衣物上的污垢，而且不损坏衣物原来的色彩，使原来的色彩更加鲜艳，光泽好，使白色织物更加洁白，还能去除茶锈、汗迹、血迹、咖啡等难于洗净的顽固污垢。 如果衣物过于破旧或比较娇嫩的纤维，如丝毛等，应慎重选用彩漂洗涤剂。因为在漂白的同时，氧化剂会对织物纤维产生一定的破坏作用。但是氧系漂白剂比起氯系漂白剂如84等，对丝毛类动物纤维的损伤要小得多，可以视具体情况适当应用...[详情]
前日下午，在顺德伦教街道羊大路附近，一辆蓝色轿车失控冲入路边的围蔽鱼塘中。后车的男司机发现后，立即下车跳入塘中进行施救，将轿车内5人成功救出，之后默默地离开了现场。昨日，本报记者辗转联系上该名施救者陈春亮，他向记者还原了当时救人的始末。救人者陈春亮是广东康特斯织造装备有限公司的一名采购员。“当天下午，从大良拿货回来，开车返回伦教，遇到了这样的事情。”陈春亮说，他当时开车行驶到了南方医科大学顺德医院附近，突然看到前面的一辆蓝色轿车失控冲破了一旁围蔽的铁墙，“冲”入鱼塘中。“我觉得情况不好，就立即停车，钥匙也没拔，就直接跑过去了。”陈春亮说。陈春亮回忆，当时前车的速度很快，失控冲...
女子在他人鱼塘电鱼，被主人发现后扣走电瓶，喊来男朋友帮忙讨要时双方发生言语冲突，经民警出警调解做工作，对方愿意归还电瓶，可是，觉得失了面子的情侣却置民警的好言相劝不顾，执意要采用自己的“办法”要回电瓶，最终触犯法律，落入法网！鱼塘打鱼 小小电瓶起纷争5月16日23时许，会龙山派出所民警接到报警称：会龙山街道新安村某村民家中有纠纷，派出所民警出警至现场，看见一对年轻情侣正在与一户...[详情]
昨天晚上，江津区珞璜镇富环家庭农场的鱼塘里，一位小伙子因为天热下了水，遗憾的是，他却再也没有爬上岸，最终酿成了悲剧。 死者的父亲告诉记者，他们是綦江赶水人，儿子小敖今年24岁，在附近的一个建筑工地做工。 据了解，小敖租住在集装箱工棚里，这两天停了水电，加上昨天气温比较高，所以下班后来到鱼塘洗澡。 事发后，消防、公安人员及时赶来，拉起警戒线，展开施救工作。今天中午，救援人员在...[详情]
一夜之间，漳州市龙文区蓝田村与漳滨村附近，一个近60亩水库里面的鱼，大部分中毒死亡，而投毒的竟是一对夫妻。...[详情]
一场突如其来的暴雨袭击了内江市资中县发轮镇，球溪河河面上涨，镇上积水深，使得许多庄稼被淹没，鱼塘中的鱼被冲走，刘军家的鱼塘便是其中之...[详情]
