茄子中含有丰富的维生素P，尤其是紫茄，每1千克含维生素P含量高达7200毫克，一般蔬菜都达不到这个含量。维生素P是黄酮类化合物，具有降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，降低血中胆固醇的功效。常吃茄子对于预防高血压、冠心病和动脉硬化等有一定益处。 茄子当中还有大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，还有利于控制血压。缺钾的人脑血管破裂风险增大。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡。 但是，很多人吃茄子喜欢烧着吃，这样是不对的，因为茄子的细胞间隙较大，本身的性质也让它更加吸油，烧着吃会导致脂肪摄入量增加...
一年后，那些一直严格遵守这个饮食计划的人血液胆固醇水平平均下降了29%，执行新食谱不那么严格的人胆固醇水平也平均下降了10%～20%左右，而那些根本没有执行新食谱的人的胆固醇水平依然维持在原来的水平。 在这份可以降低胆固醇的饮食计划中，非常重要的一种食物就是燕麦，而燕麦中的膳食纤维无疑是降低胆固醇的重要物质。 说到膳食纤维，1970年以前的营养学中还没有膳食纤维这个名词，...[详情]
根据实验证明，蒜头可以降低血液中胆固醇的水平，甚至可以降低几个百分点。但也有一些研究发现蒜头并没有想象中如此有益。它也有明显的副作用，并且可能会跟某些药物产生反应。蒜头可能会延长出血和血凝固的时间。所以进行外科手术之前不能食用蒜头，而且蒜头也不能与止血药物一起吃，例如华法令。 香脂胶是由印度一种穆库尔没树所提取出来的树胶。印度的临床试验表明，香胶脂能够有效降低血液中的胆固醇...[详情]
“老人降低胆固醇需要从饮食开始”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“老人适当偏食也能降低血液胆固醇”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
福州3岁8个月大的女孩妞妞（化名）身高97.5cm，体重才28斤，家长担心她生长迟缓，便带她去检查。医生开出了抽血单，检查结果让家长大吃一惊！ 检查结果显示，妞妞的总胆固醇超标。家长非常疑惑：“为什么这么瘦的孩子也会胆固醇超标？”瘦孩子偏食高胆固醇食品 常常代谢不掉福建省妇幼保健院儿保科主治医师、营养师李国波细细询问了妞妞平时的饮食习惯，发现妞妞平时在家十分挑食，蔬菜类的食物，除了西兰花其它都不爱。而家人希望妞妞个头能快点跟上其他的小朋友，饮食上就特别注重蛋白质的摄入，鱼、肉、虾、鸽子等高蛋白食品，家人每天换着花样让妞妞吃。但奇怪的是，妞妞的身材依旧瘦小。““妞妞的饮食结构偏...
不久前，浙江大学医学院附属第二医院神经内科副主任楼敏接诊了这样一位壮小伙：小伙刚满30，未婚，身材也还匀称，原本处于最有精力的年龄阶段，小伙却总觉得头晕没劲儿。经检查，小伙的低密度胆固醇、甘油酸脂指标都比常人高出数倍，抽出来的血液，呈现出明显的“乳白色”，像是浮了一层厚厚的油脂，经详细询问，楼敏主任医师了解到，小伙平常要么频于应酬，要么外卖解决饥饱，已经有一年没有回家吃过饭了...[详情]
你知道吗?多吃苹果，多喝绿茶能够降低患慢性疾病的风险。英国诺维奇生物科学学院食品研究所发布了一项新的研究：食物中某些天然存在的化合物有助于预防慢性疾病。绿茶和苹果等富含多酚的食物可降低患慢性疾病的风险提供了充足的解释。膳食研究表明，大量食用水果和蔬菜可降低患慢性疾病的风险，如心脏疾病和癌症。这项新研究提供了第一手的证据，证明多酚可与血管内皮生长因子直接相互作用，以阻止其信号。这...[详情]
游客误将苹果手机当苹果投喂给棕熊 网友：最昂贵的“苹果”2月7日上午，江苏常州淹城野生动物世界一游客乘坐“空中漫步车”项目游览至棕熊...[详情]
研究者们发现，可可含量达到60%的巧克力中也富含茶氨酸。茶氨酸是一种存在于绿茶中能使人放松的氨基酸。亚利桑那大学的一位心理学教授表示...[详情]
