发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。糙米发霉的特征都有哪些呢? 首先如闻到糙米有异味，这是发热霉变的先兆。还有就是由于糙米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，其表面变成绿色。另外由于糙米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。这三个特征是最为明显的。 发霉的食物还能...
糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。 糙米中含有农药...[详情]
本月20日，30岁的黑龙江人王某因在制作的麻辣烫锅底中添加罂粟壳被丰台法院判处有期徒刑8个月。据王某供认，他的罂粟壳来源于新发地的调料区。记者发现，无论是新发地的调料区还是电商，都能买到各种各样有罂粟花包装的调味剂。这些调味剂价格远远高出其他调料，商家对于调料成分也表述暧昧。这类调料到底有没有罂粟中致人上瘾的成分，本报记者展开了调查。市场网上“大壳粉”形形色色真假难辨记者以“大烟壳粉”（罂粟壳粉的俗称）作为关键词在淘宝上搜索，发现了大量相似产品，如“大烟壳香粉”、“大烟壳粟粉”、“罂粟回味膏”、“神秘大壳香粉”、“云南白面”等，价格均在30元左右。这些产品外包装上的名称并没有...
11月12日，岩手县举办第32届“全日本一口荞麦面锦标赛”。此次的参赛者中，除了四连霸的大叔井本英明以外，最令人注目的，就是首次参赛的小原尚子。她的外型苗条，完全不像会来参加大胃王比赛的人，但却在比赛一开始就发挥惊人“食力”，轻松飙破200碗，占据领先位置。但在比赛还剩下2分钟时，小原尚子突然慢了下来，表情狰狞不已，用力拍打着腹部，接着摇起头来，似乎已经到达极限。小原尚子的停顿...[详情]
资料图：叶选基2015年11月28日，南方日报发布讣告称，香港国叶集团主席叶选基因病于2015年11月26日凌晨00：55分在广州离世，享年75岁。叶选基生于1940年，广东梅州市梅县区人，父亲是叶剑英元帅的弟弟叶道英，前妻为开国上将吕正操之女。曾任中信香港集团总经理，正天科技集团控股公司董事长。今年7月，在世界反法西斯战争暨抗日战争胜利七十周年之际，由叶选基先生担任名誉主编...[详情]
美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司...[详情]
5月10日凌晨，G45大广高速（江西上高往修水方向，修水境内）一满载冰箱的大货车起火。...[详情]
