在食品加工中,碳酸钾主要用于改善色泽和提升风味,不具备膨松剂的功能,碳酸钠有膨松剂的功能,同时提高食品的弹性和延展性。两种物质都是显碱性,不过碳酸钾的碱性比碳酸钠略强一点,是因为钾的元素活泼性比钠高一点。碱性越强,溶液的ph值就越高。相同浓度溶液的ph值,碳酸钾比碳酸钠高。 碳酸钾通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。但起不到膨松剂的作用。 碳酸钠作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精。 碳酸钾和碳酸钠都属于一种酸度调节剂,但是使...
盐碱地的改良方法有: 1、洗盐。洗盐就是把水灌到盐碱地里,使土壤盐分溶解,通过下渗把表土层中的可溶性盐碱排到深层土中或淋洗出去,侧渗入排水沟加以排除。 2、平整土地。平整土地可使水分均匀下渗,提高降雨淋盐和灌溉洗盐的效果,防止土壤斑状盐渍化。 3、适时耙地。耙地可疏松表土,截断土壤毛细管水向地表输送盐分,起到防止返盐的作用。耙地要适时,要浅春耕,抢伏耕,早秋耕,耕干不耕...[详情]
曾经在网络上红极一时的郑州尬舞异常火爆,在线观看人数达上万人 因扰民问题尬舞一条街被封 手机屏幕内外,一头是极度夸张的演绎,以及渴望成名的企盼;一头是收获名利的传说,却在风头过后遇冷。这是郑州“尬舞者”的现实写照。“尬舞”因其动作怪异,自诞生起就备受争议,而在被称为尬舞界“红毛皇帝”的顾东林看来,这是一种糅合了多种舞蹈类型而“自成一家”的舞步。尬舞因直播而兴,一批尬舞者因直播而名利双收的传说,又刺激着更多人加入这一群体中。与之相对的是,扰民、影响市容的投诉,使得管理部门不得不加大对这一活动的管理和限制。尬舞者与城市管理者之间的博弈之下,围观者渐少,收入锐减,让不少尬舞者选...
2015年4月25日14时11分,尼泊尔第二大城市博克拉发生8.1级地震,这是该国遭遇81年来最强地震,截止目前已有逾千人死亡。这场地震也波及到我国西藏部分地区,并在全球范围内引起了极大的关注。在救援过程中互联网公司发挥了必不可缺的作用。而互联网公司救援,主要集中在三个方面:①信息联络:通过社交网络等渠道进行网络寻人、获取震区信息等;②捐款:互联网公司自身的捐款救助,也可提供网...[详情]
237路公交车发生燃烧,民警正在现场勘查237路公交车燃烧现场,多名伤者等待救护车送往医院治疗。一位目击者说,当日她在事发地附近看店铺,12时40分左右,她在店中听见很多人喊“救命”,出门一看,一辆237路公交车靠近车尾的位置发生燃烧,靠近车身中间位置冒出浓烟,车上乘客随即从前门、窗户迅速逃生……浓烟冒出后,很快整辆车被大火吞噬。12时40分前后,110指挥中心接到市民报警,...[详情]
埃博拉病毒的蔓延不仅仅是一场非洲局部地区的公共健康危机,如果不能得到及时有效的控制,其影响还可以波及到疫情爆发区以外的国家和地区,引...[详情]
经记者向中国驻韩国大使馆确认,在29日京畿道利川市仓库火灾中,有一名中国公民不幸遇难。...[详情]