禽副产品利用

农副产品包括农副业生产者从事的植物栽培、种植和动物繁殖、饲养的产品及初步加工品，或捕猎、采集的野生动物等。 具体来说，农副产品大体包括粮食(原粮和成品粮)、植物油(食用和非食用的植物油和油料)、粮食油料加工副产品；猪、牛、羊禽、蛋、水产品；棉花(籽棉和皮棉)、麻；烟叶、茶叶、甘蔗、甜菜、干鲜果、干鲜菜、中药材、畜产品、蚕茧、毛竹、篙竹、棕片、木材、蜜蜂、花、草、虫、鸟、野生...[详情]

所谓的农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。 传统的农副产品一般是自产自销，没有品牌。但是近年来，一些农副产品生产者已经意识到品牌对产品的重要性，因此，这些生产者开始致力于为自己的农副产品树立品牌，务求...[详情]

腊八已过，农历新年将至，宜春不少市民都忙着在各大市场买猪肉、买牛肉、灌香肠… 为进一步规范市场秩序，确保市民吃上“放心肉”，1月14日，宜春市袁州区市场和质量监督管理局联合袁州公安分局开展“凌晨行动”，严厉打击“注水肉”。此次行动在赣西农副产品批发市场共查获注水牛肉157.5斤，总价值5800余元。现场：不法经营确有存在 当天凌晨2点，执法人员来到赣西农副产品批发市场，对肉类市...[详情]

美国科学家对广泛应用于葡萄酒和啤酒行业的酿酒酵母进行了改良。他们说，新的转基因酵母不仅“惊人”地改善了食品的营养价值，同时还可终止“早在前一晚”遗留的感觉。伊里诺伊大学食品科学与人类营养学教授金永秀(Yong-Su Jin)表示，这种酵母可以进行克隆，并提高苹果乳酸菌发酵，这一过程让葡萄酒变得口感光滑;也可防止发酵不当，发酵不当会产生有毒副产品，而这些物质可导致宿醉。让这一突破...[详情]