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芡粉变成面团

芡粉变成面团安全知识

面团的制作方法 先放好一定的面粉,加入少量水,每次少加点,刚开始用手搅拌,待面粉都沾上水后,用手揉,直至到合适为止。注意,水不能一次加太多,因为对于生手来讲,会越和越软的。 面团的保存方法 没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐败变质。

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    软化水的方法有: ①石灰 -苏打法 。先测定水的硬度,然后加入定量的氢氧化钙和碳酸钠,硬水中的钙、镁离子便沉淀析出。 Ca(HCO3)2+Ca(OH)2=2CaCO3↓+2H2O ②磷酸盐软水法。对于锅炉用水,可以加入亚磷酸钠(NaPO3)作为软水剂,它与钙、镁离子形成络合物,在水煮沸时钙、镁不会以沉淀形式析出,从而不会形成水垢。此法不适合于饮用水的软化。 Mg(HC...[详情]

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    硬水,是含有高浓度矿物质的水,尤其是含有高浓度的钙和镁。硬水对人体无害,但会对工业造成问题,那么硬水怎么变成软水呢?还是让佰佰安全网...[详情]

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芡粉变成面团安全新闻

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