苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米，蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子：苦荞黄酮：含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。具体营养价值如下： 1、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质，主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素，其中芦丁占80%，这种天然组合的比例更有协同效应，更易被人体吸收。 2、苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，...
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。 荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易...[详情]
近日，南京市儿童医院新生儿医疗中心转运来了一名刚出生4小时就便血、呕吐的新生儿，幸好接诊医生“火眼金睛”，及时、准确地诊断，查明病因，上演了一场生死接力赛，及时手术治疗，最终保住了性命。病例新生儿呕吐又便血原来是肠子转圈圈朵朵(化名)刚出生4小时便先后出现了十余次吃奶后呕吐的症状，不久后还出现了两次大量的鲜血便，肚子鼓胀，吃奶也不好，精神萎靡。当地医院紧急联系南京市儿童医院新生儿医疗中心请求援助，该科接到电话后立即安排转运车辆至当地医院接回朵朵入院。入院后，新生儿医疗中心的曹兆兰副主任医师对朵朵进行了仔细的查体，凭借丰富的临床经验判断“肠扭转”的可能性大，紧急安排了全腹部CT...
11月12日，岩手县举办第32届“全日本一口荞麦面锦标赛”。此次的参赛者中，除了四连霸的大叔井本英明以外，最令人注目的，就是首次参赛的小原尚子。她的外型苗条，完全不像会来参加大胃王比赛的人，但却在比赛一开始就发挥惊人“食力”，轻松飙破200碗，占据领先位置。但在比赛还剩下2分钟时，小原尚子突然慢了下来，表情狰狞不已，用力拍打着腹部，接着摇起头来，似乎已经到达极限。小原尚子的停顿...[详情]
骗子假借问路找神医，继而忽悠市民，声称其有血光之灾，骗取钱财。8月3日，华容县检察院批准逮捕了由二男二女组合、将现代通讯工具与传统“带笼子”手段相结合，利用“神医”专挑老年人诈骗的团伙。 平均年龄52岁的团伙成员吴某平、张某（女）、刘某香（女）、刘某荣均为湖北石首市人，该4人团伙成员分工明确，有一套成熟的作案方法。今年1月3日，刘某香在华容县章华镇城乡路口盯上年近7旬的刘娭毑。...[详情]
预计，6月15日08时至16日08时福建大部、江西中南部、湖南南部、广西北部和西部、台湾等地有大到暴雨，其中，福建中部、广西西部和台...[详情]
