什么是起酥油？ 起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。 国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见...
虽然厄尔尼诺现象经常被提起，但是仍然有很多人对厄尔尼诺现象还不是很了解。那么，厄尔尼诺是一种气候吗？...[详情]
关系到学生就业前景的专业细分，却通过抓阄的方式来决定。近日，南华大学2014级土木工程系采用的专业分流的方式，引发了社会的广泛质疑和讨论。记者12日从南华大学了解到，在各高校普遍实行大类招生的背景下，如何兼顾学生意愿和学科专业发展的问题愈发突出，通过抓阄分流也是一种“无奈”之举。记者了解到，衡阳南华大学2014级土木工程系有500多名学生，通过大类招生进入学校的他们，进入大二面临着细分专业的问题。该院共有7大专业方向，分别是建筑工程方向、道路桥梁方向、岩土工程方向、工程造价方向、给排水科学与工程专业、建筑环境与能源应用工程专业和建筑电气与智能化专业。南华大学宣传部相关负责人向...
日晕是阳光通过云层时，受冰晶折射或反射而形成的一种大气光学现象。如今北京的天空就出现了一次日晕。十几年前，很长一段时间去北京出差的人对那里天气都会说一句沙尘暴有点厉害，不过随着近年的治理，沙尘暴的问题基本已经消弭一空。如今，北京的天气经常有好气象，更在近日，居然有日晕的景观出现，很多民众光凭肉眼都可以看到，不禁发出惊叹。...[详情]
原标题：奇葩校规也是一种“校园暴力”——作者：光明网评论员 近日，有媒体报道青岛滨海学院多名学生反映校规过严，男女生仅牵手搂抱就会被记作违纪受到处分，引发网友关注。随后，该校多名学生向记者反映，学校不仅限制校园中男女生正常交往，还会强制要求捐献县志。校方表示，学校不提倡也不反对男女生恋爱，捐献县志属于学生自愿行为，如有学生所反映的情况存在，将严肃查处。青岛滨海学院是一所省属重点...[详情]
如今，网络主播已从朝阳行业变成一片红海，其产业化的同时，台前幕后也都在走向专业化。...[详情]
春节网上租个女友回家过年，相关律师对此表示，该行为存在法律风险，对父母是一种欺骗，还不如把钱用来买礼物。...[详情]
