选择新鲜的食物：为了食品烹调有良好的效果，并防止食物中毒，必须选择新鲜的食物。凡食物不够新鲜的标准，必须加热消毒后再应用;有腐烂变质者，则必须停止使用。 注意操作的方法：在操作过程中，为了防止有害细菌和寄生虫的污染，生食和熟食必须严格分开。因此处理生熟食品，应在不同的菜板分别制备;如果条件不许可，至少要做到菜刀、菜板和厨具按生熟食品完全分开。为了达到消毒和杀灭寄生虫的目的，食物的烹制应做到煮熟或炒熟。吃凉菜的时候，应将菜洗净后在沸水中烫半分钟。 防止制成品被污染：食品制成以后，应尽快盛于洁净的餐具中，及时食用，避免过多地用手来接触已制熟的食品。 注意环境卫生：厨房应有...
旅行社责任险是指旅行社根据保险合同的约定，向保险公司支付保险费，保险公司对旅行社在从事旅游业务经营活动中，致使旅游者人身、财产遭受损害应由旅行社承担的责任，承担赔偿保险金的责任。 旅行社责任险在保险责任上涵盖旅行社的疏忽及过失责任、交通事故和食物中毒等意外事故责任、随团工作人员的疏忽及过失责任、旅行社或酒店等服务辅助场所的公共责任、事故发生后的境内外转院费用等11类责任。 ...[详情]
1.在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害； 2.工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害； 3.在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害； 4.被诊断、鉴定为职业病； 5.因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明； 6.在上下班途中，受到交通及意外事故伤害； 7.在工作时间和工作岗位，突发疾...[详情]
近日，国家食药监总局相关负责人对习近平总书记针对食品安全、药品安全提出的“四个最严”指示给出具体解读，下面跟随本安全网一起来了解一下相关具体情况。四个最严怎样落实?记者就有关问题采访了国家食品药品监督管理总局有关负责人。一问我们的食品标准足够严吗?年底完成国标整合工作，构建国家标准体系记者：我们目前有多少项食品标准，新的食品安全国标体系何时建成?国家食品药品监督管理总局有关负责人：目前，我国已清理近5000项食品标准，公布新的食品安全国家标准492项，并将于今年底完成食品安全国家标准整合工作，基本构建由1100余项食品安全标准组成的食品安全国家标准体系。新修订的《食品安全法》...
1月30日电据国家旅游局消息，国家旅游局办公室今天发布了关于进一步加强旅游安全工作的通知，全文如下：国家旅游局办公室关于进一步加强旅游安全工作的通知旅办发[2017]345号2017-01-30 01：23：00 来源：国家旅游局办公室 [大 中 小] [打印]各省、自治区、直辖市旅游发展委员会、旅游局，新疆生产建设兵团旅游局：1月28日发生了马来西亚中国游客船只失联事件，1月...[详情]
江西丰城发电厂“11·24”冷却塔施工平台坍塌特别重大事故已经造成74人死亡。据安监总局网站消息，国务院安委会办公室发布通报要求，各地区、各有关部门要针对建筑施工安全领域存在的突出问题，立即组织开展预防坍塌事故专项检查。2016年11月24日7时40分左右，江西丰城发电厂三期在建项目工地冷却塔施工平台坍塌，截至24日22时，确认事故现场74人死亡，2人受伤。该项目总承包单位为中...[详情]
12月15日，国家卫生和计划生育委员会发文进一步规范、促进单采血浆站的健康发展。...[详情]
日前，国务院安全生产委员会印发了2018年工作要点的通知，要求进一步提升安全生产工作水平，实现事故死亡人数、较大事故、重特大事故进一...[详情]
