1、立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责)制度，并定期检查; 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”; 3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾); 4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟; 5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗; 6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手; 7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
1、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。 2、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。 3、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。 4、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。 5、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。 6...[详情]
1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。 2、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。 3、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇...[详情]
大家对学校食堂粗加工不是特别的了解，文中小编为您介绍一下学校食堂粗加工的知识。...[详情]
为进一步强化企业责任意识，健全完善食品安全诚信体系，近日，河北省廊坊市印发《食品安全黑名单管理制度实施办法》，加快构建食品安全“守信受益、失信必损”的工作机制。《意见》明确了使用违禁药物、制售变质过期食品、抗拒行政执法等十一种列入“黑名单”的违法行为，确保黑名单管理能够“对号入座”。规定了黑名单信息采集、核定、社会公布、名单解除以及企业申辩等各项工作的程序、时限，确保黑名单管理规范有序。《食品安全黑名单管理制度实施办法》规定凡是被列入“黑名单”的企业，除将依法受到处罚外，每月须向所在县(市、区)相关食品监管部门报告一次食品安全生产经营情况。监管部门每月对其至少开展一次全面检查...
国务院总理李克强14日主持召开国务院常务会议，决定开展服务贸易创新发展试点。广州、深圳、上海、天津等10个省市和5个国家级新区成为首批试点，将重点探索服务贸易管理体制、发展模式、便利化等8个方面的制度建设，有序扩大服务业开放准入。 广州将试点服务贸易创新 企业有税收优惠10省市5新区入围首批试点 会议决定，用2年时间，在天津、上海、海南、深圳、杭州、武汉、广州、成都、苏州、威海...[详情]
随着智能手机及平板电脑的普及，人们越来越喜欢解决自己的购物及支付问题。许多企业就是嗅到了这一商机，纷纷选择入驻移动支付领域去分一杯羹。 随着苹果、谷歌等公司高调进入移动支付领域，三星电子近期也正式对外发布“三星支付”，移动支付的发展和竞争骤然加速。移动支付究竟有什么样的魅力，引得科技巨头纷纷进场，要在未来的产业格局中分一杯羹呢? 移动支付是用户使用移动终端(通常为手机)对所...[详情]
记者从郑州市公安局了解到，为做好交通管理工作，郑州警方强力推进智慧交通建设，建立互联网路况数据信息诱导系统，强化重点区域设施完善，创...[详情]
上海市科委总工程师陆敏表示：上海聚焦减轻企业负担，每月可免除房租超5亿元。...[详情]
