超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
2016年5月23日，上海青浦区发生一起工厂爆炸事故导致华东理工一研究生以及两名工人死亡。近日，法院判定被告人张建雨违反爆炸性物品的管理规定，在使用中发生重大事故，造成3人死亡的严重后果，其行为构成危险物品肇事罪，依法应予惩处。2016年5月23日，上海青浦区发生一起工厂爆炸事故导致华东理工一研究生以及两名工人死亡，近日，法院对该公司实际控制人华东理工大学教师张建雨作出判决：犯危险物品肇事罪判处有期徒刑2年、缓刑3年。被告人张建雨系华东理工大学能源化工系教师，55岁，河北人，上海焦耳蜡业有限公司实际控制人。2016年5月23日因涉嫌重大责任事故犯罪被警方羁押，5月24日被刑事...
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
食品药品质量安全关乎市民身体健康和生命安全，历来备受关注。昨天上午，记者从岳阳市食品药品投诉举报暨“护老行动”新闻发布会上获悉，市食药监管部门去年处理食品药品投诉举报2491起，其中查处的涉老案件达到了297起，并公布了5起典型案例。近年来，食品药品安全已成为人们最为关注的热点问题，尤其是利用欺诈、虚假宣传来对保健食品进行会议营销的“骗老”行为，更令人深恶痛绝。市委、市政府对...[详情]
近日，在美国马里兰大学毕业典礼上，一名中国留学生Yang Shuping受校长邀请发表演讲...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并...[详情]
